还在吃吃吃的菜谱

共217个菜谱

青笋炒腊肉

2024-06-16 17:21:09

1青笋切片，腊肉切片。2准备葱蒜末和小米椒圈。3起锅烧油。4爆香葱花蒜末和小米椒圈。5倒入腊肉炒出油脂。6倒入青笋翻炒。7倒入银耳翻炒加入食盐。8加入生抽。9翻炒均匀。10成品图。

热度：2650℃
香豆皮拌豆芽

2024-06-16 17:21:49

1准备食材：黄豆芽，金针菇，香豆皮。2金针菇洗净后切去根部烧水焯烫。3过凉水。4豆芽洗净后烧水焯烫。5过凉水。6香豆皮切丝烧水焯烫，其焯烫后会变得柔软香嫩。7准备葱花蒜蓉和干辣椒段。8起锅烧油。9下入花椒和干辣椒段炸香。10铲出炸焦的花椒和干辣椒段弃用。11将蒜蓉装入碗中加入食盐再浇上花椒油。12倒

热度：6973℃
平菇炒肉片

2024-06-16 17:22:17

1平菇洗净后撒小朵放入锅中烧水焯烫。2猪肉切片后放入碗中加入食盐、料酒和淀粉抓拌均匀并腌制10分钟。3起锅烧油。4下入肉片翻炒至八成熟盛起。5另起锅烧油爆香葱花蒜蓉和干辣椒段。6下入平菇翻炒。7再下入肉片翻炒加入食盐。8加入生抽。9翻炒均匀。10成品图。

热度：3965℃
素馅豆芽煎饺

2024-06-16 17:23:00

1300克面粉同半勺食盐、适量清水混合揉成光滑面团，醒发我半小时。2粉条碎用温水浸泡。3黄豆芽清洗后烧水焯烫。4沥干水分后用刀稍微剁成末。5准备葱姜蒜末。6起锅烧油炒香葱姜蒜末。7下入粉条碎翻炒加入老抽上色，加入适量的清水炒至粉条碎充分吸收汤汁盛起。8碗中打入3枚鸡蛋搅散。9下入锅中炒成鸡蛋碎。10

热度：443℃
粉蒸肉

2024-06-16 17:23:53

1五花肉从冰箱取出用水浸泡半小时切薄片。2装入盆中撒上姜末。3加入料酒。4加入生抽。5加入蚝油。6加入黄豆酱（通常，是应当加入郫县豆瓣，我用完了，就用黄豆酱来代替）。7用手抓拌均匀后放冰箱腌制一夜（我是第二天蒸了吃，所以去，头天晚上腌制）。8准备蒸肉米粉包。9撒入米粉（调料包中有一袋辣椒油，家人怕辣

热度：5118℃
干煸菜花

2024-06-16 17:23:54

1菜花清洗干净后撒成小朵。2冷锅下入菜花加入食盐。3加入猪油。4开小火慢慢煎制金黄。5准备葱花干辣椒段。6锅中撒入葱花干辣椒段炸香。7加入生抽。8加入牛肉辣酱。9翻炒均匀后出锅。10成品图。

热度：6595℃
宫保鸡丁

2024-06-16 17:24:37

1鸡胸肉冷冻化冻后用刀片开。2切成小丁放入盆中打入蛋清。3加入食盐和胡椒粉抓拌均匀。4加入1勺淀粉抓拌均匀。5黄瓜胡萝卜分别切丁。6准备葱姜蒜末。7准备熟花生米。8起锅烧油。9下入鸡丁滑炒后盛出。10另起锅烧油炒香葱姜蒜末。11下入黄瓜胡萝卜丁翻炒。12加入鸡丁翻炒。13加入熟花生米。14加入鱼香汁

热度：5100℃
不用揉面的鸡蛋葱花饼

2024-06-16 17:25:19

1200克面粉中加入200克的清水，用筷子搅拌至絮状。2再加入170克清水。3搅拌成糊状。4加入葱花搅拌均匀。52个鸡蛋打入碗中搅散。6平底锅刷油。7倒入面糊后开小火慢慢煎熟。8倒入蛋液用刮板抹平。9及时翻面。10新鲜出锅，黄灿灿的好有食欲。11成品图（晾了以后非常的柔软劲道）。

热度：6409℃
肥牛杏鲍菇

2024-06-16 17:25:29

1准备食材：洋葱，杏鲍菇，青椒，小米椒。2肥牛卷焯熟，杏鲍菇切片，洋葱切丝，小米椒青椒切丝。3起锅烧油。4下入洋葱丝翻炒。5当洋葱丝炒软之后下入杏鲍菇翻炒。6加入生抽。7加入蚝油。8加入肥牛。9加入小米椒青椒翻炒均匀。10成品图。

热度：8510℃
韭菜炒鸡蛋

2024-06-16 17:25:30

1韭菜洗净后切段。24个鸡蛋打入碗中。3韭菜同蛋液混合搅拌均匀。4调料汁：倒入1勺蚝油。5加入2勺生抽。6加入半勺食盐。7加入1勺辣椒面。8加入半勺十三香。9加入1勺淀粉。10加入2勺清水搅拌均匀。11起锅烧油。12下入韭菜蛋液炒成块。13倒入切好的青红椒丝。14倒入料汁。15翻炒均匀。16成品图。

热度：5691℃