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2024-06-16 16:36:43
1橙子用盐水浸泡洗净，用削皮刀削去外皮用。2取橙子果肉切块。3放在想做果冻的模具里，我用了蛋挞模具。43个橙皮加一斤水煮至沸腾后再煮五分钟。5捞出橙皮弃用。6加40g糖、60g白凉粉，搅拌均匀，至再次沸腾。7倒入果冻模具。8剩下的倒进杯子里做橙子撞奶。室温放置冷却。9冷却后果冻脱模。10杯子里加牛奶
2024-06-16 16:36:43
1橙子切去盖。2用勺子、刀…等辅助取出果肉，不要损坏橙皮。31个鸡蛋+1勺糖+100g牛奶+10勺橙汁混合均匀。4倒入橙皮碗中，水开后大火蒸10分钟左右，可拿牙签扎看是否有汤汁流出来确定成熟。5成品图。
2024-06-16 16:36:46
1鸡翅切两刀、叉子扎孔。2加蒜片。3加橙汁。4加生抽、老抽、耗油、蜂蜜、盐、黑胡椒粉、橄榄油。5抓匀，冷藏半小时以上。6鸡翅腌好后，烤箱200度预热。烤盘放油纸，放土豆片。7放鸡翅。8放橙子片。9200度烤15分钟。10取走橙子，刷蜂蜜水，200度再烤15分钟。
2024-06-16 16:36:46
11个橙子，取中间部分切5个厚片。2加100g糖、350g水煮至边缘略显透明的状态，冷却后用厨房纸巾吸去多余水分备用。3橙汁50g+玉米油50g+低筋粉70g+5个蛋黄混合均匀。45个蛋清加几滴白醋，分三次加50g糖打发至中性发泡。将蛋白与蛋黄液混合翻拌均匀。5烤盘铺油纸，摆橙子片，倒入蛋糕液。烤箱
2024-06-16 16:38:56
1全蛋液50g+糖30g+盐0.5g搅匀。2+低筋粉35g搅匀。3黄油黑巧搅匀。4倒入铺了油纸的模具，烤箱预热后180度烤20分钟。5巧克力糊：蛋黄1个+糖8g+玉米淀粉8g+可可粉5g混合均匀。6牛奶140g加热至沸腾迅速冲入糊中搅拌均匀。7小火重新加热，不停搅拌至浓稠糊状。8黑巧克力150g隔水
2024-06-16 17:17:55
1奶油奶酪250g隔水加热至顺滑，+100g淡奶油+5个蛋黄+70g低筋粉混合均匀，过筛冷藏。25个蛋清+几滴白醋开始打发，75g糖分三次加入，打到柔软的大弯钩状态。3将奶酪糊和蛋白轻柔翻拌均匀。4放提前预热好的烤箱，130度上下火中层水浴法烤25分钟，再175度烤10分钟。5冷却脱模。6成品图。
2024-06-16 17:18:33
1咖啡店5g+可可粉5g+细砂糖30g+牛奶150g+淡奶油150g小火煮温热。2关火加黑巧克力150g搅匀。3加泡软的吉利丁片10g搅匀。4模具铺油纸，倒入液体，冷藏4小时以上。5吹风机热风吹下慕斯边缘，脱模。6成品图。
2024-06-20 06:05:02
1牛奶30g+玉米油30g+蛋黄3个+低筋粉40g+红曲米粉5g拌匀。23个蛋清加几滴白醋，30g糖分三次加入。3烤箱预热把蛋白打到湿性发泡。4混合后轻柔翻拌均匀。5模具铺油纸，倒入蛋糕液整理平整。6烤箱150度上下火中层水浴法烤20-25分钟。7脱模，倒扣，取下油纸。8用6寸蛋糕模具印下来一圈蛋糕
2024-06-16 17:20:25
11个鸡蛋+20g糖+20g玉米油+100g纯牛奶搅匀。2+150g糯米粉+10g可可粉混合顺滑。3装裱花袋，烤盘铺油纸挤麻薯条，烤箱180度预热。4放巧克力豆。5根据麻薯大小，180度上下火中层烤20-25分钟。6成品图。
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