手机版
烟火厨房
烟火厨房
人气:2815

烟火厨房的菜谱

共170个菜谱
  • 松茸系列(一) 干煎松茸

    2021-11-23 02:25:11

    偶然机会,去了丽江古镇的忠义市场,正值各种菌子上市的时节,这让喜欢吃菌的我喜不自禁,回来时千里迢迢带了二箱鲜松茸给家人尝鲜,还加了一个店主微信,从此以后,每年都从云南邮寄新上市的鲜松茸吃,自己也研究了好多松茸的吃法,今天收到2020年第一批新货,陆续上贴与大家分享! 今天是干煎松茸,用本真的作法

    热度:5909℃
  • 松茸系列(三)松茸鸡汤

    2024-06-01 22:49:35

    1准备食材:土鸡、松茸。2土鸡切快焯水,加料酒去腥。3鸡快捞出过凉水冲去浮沫,小葱打结,姜块拍散,红枣洗净放入紫砂锅,启动炖汤模式4松茸切片,在出锅前十分钟放入鸡汤中。5用吸油纸吸去表面油脂。6出锅装入炖盅,加适量盐和葱花调味。7搭配松茸炒饭,鲜香满口啊!

    热度:2424℃
  • 松茸腊肠煲仔饭

    2023-01-06 23:20:23

    从云南邮寄了一公斤鲜松茸,为了这一口鲜味,天天琢磨怎么吃它,今天做个松茸腊肠煲仔饭,把剩下的松茸都放里了,超级有料啊!

    热度:5519℃
  • 松茸系列(二) 松茸炒饭

    2021-11-23 02:25:54

    今天做个松茸炒饭。

    热度:1344℃
  • 松茸蒸蛋

    2021-11-23 02:25:55

    1准备食材。2松茸切片。3鸡蛋用打蛋器打散,加入食盐。4加入温水50mI搅匀过筛二遍,滤出气泡。5过滤好的蛋液无气泡,这是蒸出顺滑细腻口感的关键。6滤好蛋液盖上保鲜膜,用牙签扎上眼。7放入蒸箱蒸10分钟。如果用带笼屉的炒勺蒸,时间可缩短,这个过程是让蛋液略凝固就行。8十分钟后加入松茸片,再蒸三分钟。

    热度:4475℃
  • 松茸五彩双色面

    2021-11-23 02:25:56

    "头伏饺子,二伏面”,今天是二伏,做一碗简单的面条,配料中红、黄、白、绿、黑,蕴含阴阳五行学说,双色面代表一清二白的做人道理,中国饮食文化博大精深,品味道的时候也要品文化,我们已经脱离了温饱阶段,那么就稍稍花点小心思,让你家的餐桌拥有独具特色、与众不同、寓意深刻的美食呈现。

    热度:4792℃
  • 肉丝蒲公英

    2021-11-23 02:27:52

    蒲公英,中药名。为菊科蒲公英属植物蒲公英Taraxacum Mongolicum Hand.Mazz.、碱地蒲公英T.sinicum Kitag.或同属数种植物的干燥全草。具有清热解毒,消肿散结,利湿通淋的功效。主治痈肿疔毒,乳痈内痈,热淋涩痛,湿热黄疸,清肝明目。

    热度:7033℃
  • 中式三明治

    2021-11-23 02:28:19

    为了少油少糖,今天不用吐司片,改用馒头做个中式三明治,材料选择昨天拌面剩下的蔬菜,换换口味也不错。

    热度:8024℃
  • 鸡汤热面

    2021-11-23 02:28:33

    上学的时候,学校门口的"老太太冷面"是学生们的最爱!不大的门脸,几张破旧的长条桌,桌子上摆着一排罐头瓶,里面装着稀释好的腐乳汁、麻酱汁、蒜汁,还有干湿两种辣椒面,这些调料是冷面热吃的标配,一碗热乎乎的热面中飘着小虾皮,配一个茶叶蛋,冷面店都会备好一大盆甘蓝丝的小咸菜,吃的时候到收

    热度:4627℃
  • 松茸小馄饨

    2022-11-10 15:14:34

    1准备食材。2猪肉用绞肉机绞碎。3葱姜用榨汁杯加水打成葱姜汁。4虾仁去虾线用刀背压扁成泥状。5将猪肉馅、虾仁放入盆中,加入盐、黑胡椒粉,分次倒入葱姜水,顺一个方向搅拌至上劲发粘,最后加入橄榄油搅拌均匀。6松茸洗净切碎,放橄榄油煸香,和入馅中。7准备好馄饨皮包成元宝馄饨,留出八个做为早餐,其余放入冰箱

    热度:2016℃