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烟火厨房
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烟火厨房的菜谱

共170个菜谱
  • 即食即拌的佐餐油咸菜

    2021-11-23 03:27:36

    入秋了,又到了拌油咸菜的季节,把红红绿绿的各色食材拌在一起,泡进秘制的酱汁中,无论佐粥还是配饭,都是无敌的!最主要的是即食即拌,减少亚硝酸盐的摄入,好吃又健康!

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  • 超下饭的红焖肉

    2021-11-23 03:29:32

    1准备原料,今天买的是肋排尖处的土猪肉,据卖肉的讲,这个位置的肉比较嫩,肥瘦相间,那就尝试一下吧,谁让今天来晚了,没买到心仪的五花肉呢。2锅内加水烧开,放入料酒。3把切成1cm大小的猪肉块放入锅中焯水五分钟。4焯水后捞出,用清水冲洗二遍,去掉浮沫备用。5葱姜切丝6锅内放入笨榨大豆油,做红焖肉还是用黄

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  • 土豆芝士球

    2023-01-09 14:52:14

    把土豆蒸熟压成泥,包入芝士再烤熟,外皮酥脆,内心柔软,咬一口还有爆浆的口感!

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  • 两吃青椒蘑菇饺

    2021-11-23 03:32:25

    今天包青椒蘑菇馅饺子,一半做水饺,一半做煎饺,水饺煮上的时候,用另一个锅做煎饺,两种饺子同时出锅,一种馅料两种口味,你也试试!

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  • 肉渣炒土豆丝,卷煎饼的绝配!

    2022-11-10 23:42:19

    今天买了煎饼,里面卷什么呢?平时卷煎饼的标配就是土豆丝、小葱,今天做个新口味,用油渣打碎炒土豆丝,满满的油脂香味包裹在土豆丝上,让这普通的食材,立马变得既有颜值又有闪涵了!

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  • 超好吃的血糯米饭团

    2022-12-09 08:38:49

    最近出门,好久没做饭了,今天早上刚买的血糯米快递到了,赶紧清洗一下用清水漫泡上,晚餐就吃血糯米饭团了。别看是简单的饭团,配料用的可是超级多,喜欢什么都可以放里面,小小饭团用料多样、色彩艳丽、荤素搭配、营养丰富,可随意凹造型,这个最适合家里有喜欢吃饭的小朋友吃。小知识:血糯米,是黑米中的一个重要种类,

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  • 快手早餐:鸟巢煎蛋

    2021-11-23 04:14:25

    1准备食材。2早餐机刷油预热。3土豆、胡萝卜打皮擦丝。4大葱取绿色部分切碎。5土豆丝中加入葱花、面粉、五香粉、食盐,加入少量水拌匀。6取拌好的土豆丝放入早餐机铺满,中间挖空成鸟巢状,然后打入鸡蛋。7盖上早餐机烙八分钟。8黄豆洗净放入迷你破壁机打成豆浆。9美味的鸟巢煎蛋出锅,省事又好吃,适合做快手早餐

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  • 秘制磷虾炒蛋

    2021-11-23 08:49:39

    磷虾是补钙佳品,今天拿它做个炒蛋,里面用我买的秘制胡椒炒饭酱做调料,意外炒出了惊艳的味道!

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  • 青鱼三吃

    2021-11-23 08:59:27

    妹夫拿来了一条十多斤重的大青鱼,宰杀后做了一鱼三吃,鱼头加萝卜煲汤、鱼排和鱼肉分别煎炸,配上玉米面饼子,在初雪的周末,一家人吃的暖胃暖心,其乐融融。

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  • 红酒炖大鹅

    2021-11-23 09:07:07

    从乡下买了一只笨养的大鹅,趁新鲜赶紧炖了。农家院中炖大鹅讲究浓油赤酱,用铁锅柴火炖才好吃。现在楼房中大多使用不锈钢锅具,烧不好会有腥膻味,所以很少有人愿意在家里炖大鹅,今天我探索一个新方法,用牛油火锅辣料和红酒炖大鹅,去腥提鲜,风味独特!

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