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家yao
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家yao的菜谱

共225个菜谱
  • 【东北】春饼

    2021-11-21 11:32:02

    春饼 [ chūn bǐng ]吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗,东北,北京一带春饼口味最为可口。相传春饼作为潮州传统名小食,是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。最早,春饼与菜放在一个盘子里,成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐

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  • 蘑菇炒肉

    2024-05-25 21:54:47

    菌类营养价值很高,所以,不管爱不爱吃,也要经常吃一些。。。

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  • 炒双花

    2021-11-21 12:06:17

    一直都知道菜花好,又知道西兰花更好,第一次把它俩炒一起了。。。

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  • 蒜香油麦菜

    2024-02-13 06:43:00

    金牛座爱吃,但不善改变。。。对油麦菜的接受过程,绝对符合~最初,吃火锅遇到,有人说,特香,尝尝,不喜,怪味,还是我的老生菜美味。。。吃火锅 吃火锅,再遇到 再遇到,再看人家吃得香再被推荐。。。尝 尝 尝。。。终于,尝出了那独具特色 的香。。。爱上了。。。移情了。。。取代了我的老生菜。。。第一次炒

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  • # 春食野菜香 # 蒲公英鸡蛋饼

    2021-11-21 12:32:47

    在东北,蒲公英是最常食用的野菜!感觉开花及毛毛球时才叫蒲公英,吃菜时我们习惯叫它“婆婆丁”~这名字的来历该查一下哦!蒲公英的吃法太多了,除了喜欢吃的原因,人们还特别希望它的药效能促进健康!

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  • # 春食野菜香 # 炝拌蒲公英

    2021-11-21 12:33:44

    因为太习惯叫婆婆丁,不习惯叫蒲公英。。。想到它名字的问题,这次就说说它的别名吧~ 学名:蒲公英,又名:婆婆丁、黄花地丁、凫公英、蒲公草、耩褥草、仆公荚、仆公罂、地丁、金簪草、孛孛丁菜、黄花苗、黄花郎、鹁鸪英、白鼓丁、蒲公丁、耳瘢草、 华花郎、尿床草、西洋蒲公英、木山药、浆薄薄、补补丁、奶汁或苦蓿等。

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  • # 春食野菜香 #蒲公英鸡蛋水饺

    2021-11-21 12:36:14

    蒲公英是国家卫生部新近列入药食两用的品种。据《本草纲目》记载,蒲公英可清热毒、化食毒、消恶肿。《唐本草》、《神农本草经》、《 蒲公英的食用价值、医药价值、营养价值在《本草纲目》、《辞海》及历代医药大典中都给予了极高的评价和肯定。蒲公英含蒲公英醇、胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、Vc、Vd、胡萝卜素等多种

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  • 尖椒猪肉卤·过水面条

    2021-11-21 12:37:47

    过水面条是从小吃到大的美食,家里的保留美食。。。各种卤子换着打,各种面条换着买:粗的、细的;挂面、刀切面、荞麦面、菜汁面。。。再换,就该自己擀面条了。。。

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  • 蒲公英炒鸡蛋

    2024-03-25 06:19:55

    在我的家乡,蒲公英应该是最受欢迎,最常食用的野菜了,没有之一。。。蒲公英的吃法真的好多,从做茶饮到做汤、粥,从炒到蒸到炸到做馅儿。。。这次,来一道蒲公英炒鸡蛋,清新的、淡淡的苦味,特别适合春季去火。。。

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  • 小根蒜炒油麦菜

    2021-11-21 12:42:42

    小根蒜 主治:胸痹心痛彻背;胸脘痞闷;咳喘痰多;脘腹疼痛;泄痢后重;白带;疮疖痈肿。油麦菜的著名做法之一是和蒜炒,这次给换成了小根蒜。。。也叫蒜,也辣味,能不能代替蒜呢?事实证明,没有蒜香那么浓郁,但,它俩炒一起,也是蛮搭的~油麦菜依然清香,小根蒜辣味减淡,好次。。。

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