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2022-12-12 08:44:36
1糯米提前3-5小时泡好控水2包菜洗净切丝3猪瘦肉肥肉分开切丝，香菇泡发洗净切丝，午餐肉切丝，葱白剁碎待用。4起油锅，炒两个鸡蛋盛出待用。5再起油锅，下肥肉炸出油6待肥肉出油后，依次加入瘦肉丝，香菇丝，鸡蛋和葱白，炒出香味。7再依次加入适量的盐，白糖，料酒和生抽炒匀。8加入糯米用中小火开始不停的翻炒
2022-11-15 11:05:10
1豆芽洗净控水。2面条沸水煮3-4分钟捞出过凉水控干3猪瘦肉，肥肉分开切丝，香菇泡发洗净切丝，火腿肠切段，葱白葱花切段待用。4起油锅炒两个鸡蛋盛出待用。5另起油锅，下肥肉炒出油。6加入瘦肉，葱白，香菇炒出香味。7再加入鸡蛋，火腿肠炒匀后依次加入生抽，料酒和盐炒匀调味。8加入面条翻炒。9加入老抽翻炒上
2024-04-08 22:46:39
1菠萝切丁提前用盐水泡30分钟。2虾去壳，用刀背拍拍，再剁碎。3剁碎的虾仁加入料酒，白胡椒粉，姜丝，淀粉盐顺一个方向搅拌均匀后，腌制30分钟。4油条切段约1.5cm的厚度，每一块用筷子把中间穿开一个洞，再塞进虾仁填充。5一根大油条，大约塞200克虾仁。6平底锅倒入食用油，放入油条小火慢煎，切勿用大火
2021-11-21 14:00:33
1600克面粉加入6克发酵粉、2克泡打粉和1勺白糖，用300克温水搅拌揉成面团发酵。2泡菜洗净切碎，把水拧干待用。3猪肉剁成肉末，肥肉多点，因为香菇和粉丝都会吸油，粉丝泡发后切小段待用。4香菇泡发后切碎，葱切小段待用。5锅中下油，将猪肉下油锅翻炒出油。6待肥肉出油后依次加入适量的白糖、盐、料酒、生抽
2021-11-21 14:48:36
1先将小葱连根须洗净控干水分，锅烧热后倒入花生油烧热，放下葱段煎至葱叶发黄，控出油，制成葱油。2豆芽摘去根须洗净，焯水，黄瓜洗净切丝焯水放入冰箱冷藏。3洋葱切丁，香菇泡发切丁待用4买的是熟面，确保卫生，锅中水烧开，下面条焯水，控干水分放入冰箱冷藏。5准备三分肥七分瘦的猪肉末6热锅起油，放入洋葱炒出香
2022-06-25 04:42:49
1鸭腿洗净，前后划几刀，放入三勺料酒，（平时喝汤的勺子）一勺生抽，半勺老抽，姜蒜适量，少许盐拌匀腌制半天。2平底锅倒入少许花生油，将鸭腿带皮一面朝下，小火煎至表面金黄。3翻面同样煎金黄4等两面煎好后，把腌制的酱汁倒入锅中，再依次一勺生抽，一勺老抽，三勺料酒，少许盐，一块鸡蛋大小的冰糖5加水没过鸭腿，
2021-11-21 21:28:06
1肥瘦相间的猪肉洗干净加水、料酒、姜片、盐煮熟待用。2豆腐干洗净切细丁待用。3煮好的猪肉切丁待用。4咸菜用清水泡淡洗净切丁，然后挤干水分待用。5热锅起油，下猪肉丁翻炒。6再加入豆腐干和咸菜炒匀。7再依次加入料酒，生抽，盐，白糖，五香粉翻炒入味，盛出待用。8400克面粉加入一勺白糖，4克发酵粉，加入2
2021-11-21 21:30:54
1羊排洗净，加水、料酒、生姜焯水备用。2青红椒洗净切块，大葱切段备用。3准备大蒜、生姜、香菜洗净切段备用。4锅中热油，下姜片、大蒜、大葱炒香（喜欢中口味的这里可以加入花椒，桂皮，干辣椒一起炒）5加羊排翻炒6依次加入老抽、料酒、生抽、冰糖、盐翻炒入味。7加入开水没过羊排。8转入高压锅大火烧至出气5分钟
2023-01-06 23:11:00
1准备一个大盘，加入生抽、料酒、白酒、白糖，姜片适量和蒜头一个（调料的多少根据实际情况调配，我配料表里是20斤肉的量），配好腌料后，把肉片放入盘中用手搅拌均匀，腌3-4个小时左右，期间隔一小时把肉片上下翻动，使其更容易入味。2这是纯瘦肉片3这是五花肉片，我们这里卖肉的店铺有专门的机器绞肉片，这样更薄
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