手机版
2024-04-15 06:08:56
1梭子蟹斩件洗净2粉丝泡软备用3葱姜切片4锅内放油烧热，下姜蒜片爆香5下梭子蟹炒香6加入粉丝同炒7放生抽，蚝油，盐，糖翻炒均匀，加水烧开8倒入砂锅，中火继续焖9至汤汁收干，加入切碎的香芹末10关火，出锅
2024-05-19 14:00:30
1莲藕洗净去皮，在头顶九分之一处切开2糯米提前浸泡半天3将糯米灌入莲藕的小洞中4顶端用牙签固定5锅内放水，没过莲藕，放入冰糖，红糖6煮30分钟后关火，浸泡十小时左右，捞出7切片装盘8将剩余汤汁熬至浓稠淋在莲藕上即可
2021-11-21 07:40:53
1上海青洗净备用2香菇去蒂，划十字刀3锅内放水烧开，下上海青烫熟，放入适量油，7g盐4烫熟的上海青捞出装盘5继续将香菇煮熟6取一碗，放入生抽，蚝油，盐3g，糖，淀粉7香菇蒂烫熟捞出装盘，不要浪费8香菇朵装盘9调好的芡汁放水烧开至浓稠10淋在香菇上即可
2024-02-13 06:13:54
1攋尿虾洗净控干水2大蒜去皮切碎3锅内放油烧热，下攋尿虾炸五分钟4捞出虾，锅内留少许底油，放入蒜末，盐，花椒粉，白胡椒粉炒香5放入虾翻炒片刻，撒上葱花即可
2023-01-06 08:06:21
1鸡翅洗净控水2腌料亮个相3放入200g腌料，30g水4反复按摩鸡翅十分钟，使之充分吸收腌料，后放冰箱冷藏腌制24小时，第二天烤之前提前两小时拿出，放至常温再烤5烤盘垫上锡纸，刷上油6鸡翅两面刷油7皮多的那面朝下放8烤箱上下火200度，预热五分钟，放入鸡翅烤十分钟9十分钟后取出翻面，再刷一次腌料，烤
2021-11-21 07:45:39
1五花肉切小块过开水去血末2锅内放少许水，加入冰糖小火慢慢熬糖色3姜蒜切片4调料放调料盒5糖色炒至金黄时下肉翻炒6下姜蒜片炒香7下生抽翻炒8下老抽调色，这个颜色基本就是成品的颜色了9加水，加调料盒，大火烧开转小火慢炖10炖至汤汁变少，大概一小时左右后，调入盐，开始大火收汁11待汤汁浓稠即可出锅
2024-03-03 21:47:02
1基围虾洗净放冰箱冷冻半小时取出，目的是方便剥皮2去虾头留虾尾3剥皮，尾尖部位不剥4背上划口子，去肠线5尾部穿过划的口子，做成虾球状6撒上盐，胡椒粉腌制半小时7蘸上干淀粉8裹上蛋液9蘸上面包糠10锅内放油烧至六成热，下虾球进去慢慢炸至金黄色捞出即可11配点番茄酱更美味
2024-06-10 18:43:19
1鱼鳔洗净去油2用剪刀把鱼鳔破开3切成大小均匀的块4开水焯至鱼鳔变色5捞出放凉水反复冲洗，直至水变清6捞出备用7姜蒜切片，干红辣椒切丝8青椒切三角块9油锅烧热，下干红辣椒丝炒香10下青椒，葱段炒香，盛出备用11锅内放油，下姜蒜片爆香12加鱼鳔翻炒，加生抽，盐，糖，再放少量水焖5至8分钟13待汤汁渐干
2024-05-27 03:28:37
1牛肉切片，按竖条纹的横截面切，这样能切断肉的纤维2切好的牛肉用盐，生抽，料酒，蚝油，淀粉抓匀腌制半小时3热锅放油，烧至五成热，下牛肉入锅滑散，这一步火候是关键，油一定不要太热，牛肉在锅内不要超过一分钟，快速滑散捞出4蒜薹切米，红辣椒去蒂去筋膜切碎，姜切丝，香菜切段5将铁板放至煤气上加热6锅内放少许
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38