2024-05-24 09:35:14
1牛肉切薄片,用生粉、植物油、酱油拌匀,稍腌片刻。2杏鲍菇切片,焯水备用。3锅烧干水,热油,放姜片。4倒入牛肉,快速翻炒。5加一点米酒或料酒。6牛肉变色后倒入焯过水的杏鲍菇,翻炒。7加一点点水,盖上锅盖,大火煮两分钟。8放入葱段,盐,收干水,上碟。小窍门腌肉时不要放盐,以防把肉腌柴了。爆炒肉时要放点
2021-11-21 08:11:48
1把米洗净泡半小时2腊鸭、腊肉、腊肠洗净切片3把腊鸭和米一起放进砂锅,盖上盖子,大火烧开,再转小火煲。4待水收干,加入腊肉腊肠,继续煲至饭熟,关火,焖十分钟。5撒上葱花6加上酱油。7上桌8拌匀,开吃!
2021-11-22 08:57:32
1牛肉切薄片,用酱油、花生油、生粉、料酒腌片刻。番茄切小块,姜切片。2热锅,下油,放姜片爆香。3倒入牛肉快速翻炒,变色后装起。4装起牛肉后,倒入番茄翻炒。5加水盖上盖子,把番茄煮软烂。6把牛肉倒进煮软的番茄里稍煮片刻。7加入白砂糖。大火收汁。8加少许盐。出锅9上碟。10最爱番茄牛肉汁拌饭。