凤梨小厨房的菜谱

共156个菜谱

板栗鸡汤

2024-05-27 00:05:14

1鸡肉砍小块，板栗去皮。2砂锅里倒水烧开后，把鸡肉，板栗，淮山和芡实放进去，大火烧开后转中小火煲1小时。3熄火前十分钟加入枸杞子，熄火后加一点盐调味，美味的鸡汤就好啦！

热度：9620℃
芋丸西米露

2021-11-23 02:11:40

1水烧开倒入西米，中火煮至透明。2同样水烧开，倒入芋丸，煮至熟透。3西米冲凉水，去除黏滑。4芋丸过冷水防止粘连。5沥干水备用。6800毫升水烧开，加冰糖融化。（我水放多了，出来成品太稀，800毫升就刚好）。7倒入椰浆再次烧开。8倒入沥干水的西米和芋丸，再次烧开，就好啦。9放凉食用。小窍门西米一定要冲

热度：4962℃
番茄牛腩

2021-11-23 02:12:52

1牛腩切大块，配料洗净备用。2牛腩焯水洗去血污。3材料放进高压锅，加水，压15分钟。4番茄去皮切块，洋葱切小块。5油锅爆香洋葱。6倒入番薯翻炒。7炒至起沙出水。8加入压得软烂的牛腩和牛肉汤。9大火煮至汁浓稠，加一匙白砂糖。10加盐调味，出锅。番茄汁拌饭拌面都是一流的。

热度：7664℃
鲜虾拉面

2024-05-18 17:18:51

1瘦肉切片，油盐烧酒姜粉稍腌片刻，虾减掉须和脚洗净，菜切小片。2锅里放水烧开后下肉片和姜片。3滚一分钟后加入虾。4虾变红后下菜。5盖上盖子煮到菜熟透。6加点油和盐。7煮汤的时候，另起一锅下面条，面条煮的时候要加盐。8面条夹到碗里，浇上汤，开吃！

热度：3976℃
虾仁蒸水蛋

2022-10-21 23:04:56

1虾仁切小段，用油盐姜粉腌片刻。2鸡蛋打散，蛋黄蛋清充分搅拌均匀。3加入比鸡蛋液稍多一点的水，搅拌均匀。4加一点盐和油搅拌均匀，加入虾仁。5去掉泡沫放入烧开的锅里，中大火蒸12分钟。6在面上倒入一匙生抽，鲜甜美味即可享用！

热度：6018℃
蒜蓉西兰花

2024-04-27 06:42:46

1西兰花掰小朵，洗净，水烧开后倒入西兰花，焯水。2焯水至断生捞起备用。3油锅爆香蒜蓉，加盐。4倒入西兰花翻炒。5西兰花充分粘上蒜蓉和盐就可以出锅了。小窍门焯水时加入一点烧酒，可以保持鲜艳的绿色；爆蒜蓉时加盐是为了防止盐撒得不均匀。

热度：5573℃
虾肉卷

2021-11-23 02:33:03

在好友家吃过的潮汕裸肉—虾卷和肉卷，孩子都说好吃，于是在好友指导下依葫芦画瓢学着自己做，竟然也做出了个七八分的模样。

热度：7449℃
无花果鸡汤

2021-11-23 03:07:16

1鸡洗净砍小块，无花果洗净对半切开，姜切片。2水烧开下姜片。3倒入鸡肉。4烧开至汤变清。5倒入无花果。6煲至无花果软烂，下盐调味。非常清甜可口。

热度：5581℃
皮蛋瘦肉粥

2021-11-23 03:12:04

早餐可以来一碗，宵夜可以来一碗，不太想吃饭的正餐也可以来一碗。在我心中皮蛋瘦肉粥是广东美食的代表之一，咸鲜适口，老少咸宜！

热度：9187℃
蒜蓉蒸海虾

2021-11-23 03:22:02

8月中下旬南海开渔，海鲜正是肥美时候，秋膘贴起来。

热度：4509℃