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番茄炒牛肉
番茄炒牛肉
凤梨小厨房
收录时间:2021-11-22 08:57:32 热度:5984℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
200g
番茄
2只
辅料
姜
几片
酱油
适量
花生油
适量
生粉
1匙
料酒
少许
糖
半匙
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
番茄炒牛肉的做法步骤
1
牛肉切薄片,用酱油、花生油、生粉、料酒腌片刻。番茄切小块,姜切片。
2
热锅,下油,放姜片爆香。
3
倒入牛肉快速翻炒,变色后装起。
4
装起牛肉后,倒入番茄翻炒。
5
加水盖上盖子,把番茄煮软烂。
6
把牛肉倒进煮软的番茄里稍煮片刻。
7
加入白砂糖。大火收汁。
8
加少许盐。出锅
9
上碟。
10
最爱番茄牛肉汁拌饭。
本次制作《番茄炒牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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