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2024-05-18 03:16:31
1牛肉切薄片加姜粉、油、酱油、生粉腌片刻，鸡蛋打散。2热锅放油倒入牛肉快速翻炒至断生。3牛肉盛起备用。4洗干净锅滑蛋。5加入牛肉快速翻炒，由于要拍照，我的鸡蛋老了，变成了炒蛋不是滑蛋了。6鸡蛋稍凝固就可以上碟了。7非常好吃！小窍门由于牛肉有生粉，炒牛肉时会有粘锅，直接滑蛋鸡蛋会焦黑黑的不好看，所以洗
2021-11-22 23:34:55
1所有材料洗净切好。2油锅爆香姜蒜辣椒。3倒入牛百叶翻炒，加料酒，一点点水，盖上盖子煮一会。4加生抽，葱，盐调味。5大火收汁就可以上碟了。
2021-11-22 23:52:25
1晚餐时间比较赶，随便拍一张。2姜蒜爆香，放两勺酸汤酱。3放开水或高汤，我放了开水。加入土豆片。4另一锅开水焯牛肉，断生即捞起备用。5金针菇焯水。6金针菇捞起放入酸汤。7倒入牛肉。8撒入葱花和盐，出锅。9爆点花椒油。10把花椒油倒在牛肉上面。
2023-01-06 08:48:03
1辣椒对半开，去籽。2把肉胶装进辣椒里，塞满点。3热锅，放油，逐一摆入酿好肉的辣椒。为上色均匀，可以关火再摆，待全部都放进去再开火。4小火煎到肉胶有点黄黄的就可以翻面。由于晚饭时间赶，我肉胶涂得不平，锅又不是平底锅，所以有些地方煎不到，不太好看。5煎到辣椒稍微虎皮再次翻面，放点酱油，加一点点水，盖盖
2021-11-23 00:22:31
1蒲烧鳗鱼解冻。2鳗鱼丝瓜青椒切粒，鸡蛋打散备用。3热锅下油炒鸡蛋。4倒入蔬菜粒略炒。5倒入米饭翻炒至米饭一粒粒散开。6倒入鳗鱼粒翻炒。7加酱油调味。由于鳗鱼有较重的味道，酱油不用放太多。8上碟！儿子说比日料店的鳗鱼炒饭好吃多了。
2021-11-23 00:44:20
1花螺洗净。2锅放水和姜片烧开。3倒入花螺和适量料酒，盖上盖子，大火烧3-4分钟。水一定要能没过花螺。4直到花螺口那里那个薄片（原谅我不知道它叫什么名字）脱落就好了。5装盘。6用牙签能轻易挑出肉来证明就熟透了。蘸豉油芥辣吃。小窍门一定要煮熟，但却不能煮得太久，老了口感不好。
2021-11-23 00:44:21
1扇贝洗干净一开二，粉丝泡软剪短，蒜剁成蒜蓉。2热油爆香蒜蓉。3蒜蓉里加一点盐和酱油调好。4把泡好的粉丝码在扇贝上面。5把调好的蒜蓉浇在粉丝上面，放进烧开的锅里大火蒸15分钟。6出锅前可撒上葱花点缀。（今天家里没葱）。7吃前把粉丝和蒜蓉拌匀。
2021-11-23 01:02:03
1材料如图洗净切好备用。2热锅下油稍煸腊肠。3爆香姜蒜。4加入花菜炒至稍微变色。5加一点水盖上盖子焖煮至熟。6加入葱段和酱油翻炒。7放一点盐，上碟。
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