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2021-11-18 18:37:49
1准备所需材料。2肉末先用生粉，胡椒粉，生抽，盐抓匀，难后再放二勺大喜酱拌匀略腌制备用。3姜蒜切末，葱切花。4豆腐打成小块入放了盐的滚水锅里煮约二到三分钟。5将豆腐捞出控水备用。6锅里放油爆香姜蒜末，7放入肉末炒散滑色出香味。8倒入豆腐，放入适量清水烧开。9调入料酒，生抽，盐，鸡粉。10煮至豆腐入味
2021-11-18 18:39:53
1准备面粉。2火腿肠切成粒。3芝麻，油，盐备用。4葱切花。5发酵粉放入面粉里，加入少许糖用适量温水和成光滑面团发酵成二倍大。6将发酵好的面团揉匀后擀成薄片，刷上油，将芝麻和火腿粒、葱花均匀滴铺在上面。7从一端往里卷起来，按自己喜欢的大小切连刀成花卷坯。8再次饧发10分钟后上锅大火烧开改中火蒸十五分钟
2021-11-18 18:40:15
1南瓜，彩椒洗净备用。2南瓜切丝。3彩椒切丝。4蒜切粒。5锅里放适量油小火爆香蒜粒。6倒入南瓜丝大火翻炒至瓜丝软身。7放入彩椒丝，调入盐翻炒至彩椒稍软身，调入鸡粉炒匀即可上碟。小窍门1.南瓜丝别炒太久，断生即可，要保持爽感，彩椒可以生吃，所以稍在锅里兜兜就可以了。2. 炒蔬菜类尽量别放太多调味料，保
2022-11-22 23:11:08
1豆角洗净切段，红椒切小块备用。2咸肉切薄片，蒜切粒。3锅里放油将咸肉炒香出油，放入料酒，放入蒜粒炒香。4放入豆角翻炒。5豆角断生皮起皱时放入红椒。6调入盐，生抽，鸡粉炒匀即可上碟。小窍门1. 肉已有咸味，盐和生抽酌情放。2. 市场买回的五花肉可直接用盐腌制成咸肉，也可入流水里煮断生后腌制，我这里是
2022-12-04 21:49:23
1南瓜去皮籽洗净切成丁备用。2蒜切末，葱切花。3一勺生抽和一勺香醋勾兑成汁备用。4南瓜投入滚水里稍焯断生。5南瓜丁控水备用。6锅里放油爆香蒜末，放入南瓜丁翻炒。7倒入醋汁翻炒均匀，调入鸡粉炒匀。8勾薄茨撒上葱花即可上碟。小窍门1. 南瓜焯变色即断生，注意别焯的太熟，瓜肉棉烂会影响口感。2. 建议油不
2022-11-25 20:32:25
1开水里放入料酒，将翅根飞水洗净备用。2准备姜，葱，冰糖。3按2勺老抽1勺生抽1勺黄酒勾兑好酱汁。4焖锅放少量的油，放入姜片煎出香味。5将鸡翅根煎炒至表皮发黄。6放入适量的清水，放入冰糖。7倒入碗汁。8调到自动黄焖鸡档位，启动开始键。9. 焖到自动收汁，放入葱花翻匀即可上碟。9焖到自动收汁，放入葱花
2022-11-29 23:54:14
1鸡肶菇洗净切成粗条。2牛肉切丝放生粉，胡椒粉，蚝油，料酒，盐抓匀腌15至20分备用。3青红椒斜切块，姜蒜切末，葱切段。4锅里放油，热油快速将牛肉入锅滑变色。5牛肉盛出备用。6牛肉盛出备用。7锅里放油，爆香姜蒜末。8锅里放油，爆香姜蒜末。9放入切好的菇翻炒。10待菇吸油后变软身倒入青红椒，调入适量的
2022-11-14 17:08:26
1分别材料洗净，洋葱红椒切米，姜蒜切末。2番茄酱，肉末备用。3黄豆酱， 葱和香菜洗净切碎备用。4锅里放油爆香一部分姜末。5放入肉开煸炒至水份收干时放入适量料酒，煸炒至肉末焦黄。6煸好的肉末盛出备用。7锅里放油，放入姜蒜爆香，放入洋葱和红椒碎炒出香味盛出备用。8锅里放油，放入最后一总分姜蒜末爆香。9倒
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