手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 大喜烤肉酱之---肉末酱烧豆付

大喜烤肉酱之---肉末酱烧豆付

湘粤情
收录时间：2021-11-18 18:37:49      热度：1096℃
大喜烤肉酱之---肉末酱烧豆付的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鲜豆付 450克
辅料
配料

美食特点

大喜烤肉酱之---肉末酱烧豆付的做法步骤

  • 大喜烤肉酱之---肉末酱烧豆付的做法步骤：1
    1
    准备所需材料。
  • 大喜烤肉酱之---肉末酱烧豆付的做法步骤：2
    2
    肉末先用生粉，胡椒粉，生抽，盐抓匀，难后再放二勺大喜酱拌匀略腌制备用。
  • 大喜烤肉酱之---肉末酱烧豆付的做法步骤：3
    3
    姜蒜切末，葱切花。
  • 大喜烤肉酱之---肉末酱烧豆付的做法步骤：4
    4
    豆腐打成小块入放了盐的滚水锅里煮约二到三分钟。
  • 大喜烤肉酱之---肉末酱烧豆付的做法步骤：5
    5
    将豆腐捞出控水备用。
  • 大喜烤肉酱之---肉末酱烧豆付的做法步骤：6
    6
    锅里放油爆香姜蒜末，
  • 大喜烤肉酱之---肉末酱烧豆付的做法步骤：7
    7
    放入肉末炒散滑色出香味。
  • 大喜烤肉酱之---肉末酱烧豆付的做法步骤：8
    8
    倒入豆腐，放入适量清水烧开。
  • 大喜烤肉酱之---肉末酱烧豆付的做法步骤：9
    9
    调入料酒，生抽，盐，鸡粉。
  • 大喜烤肉酱之---肉末酱烧豆付的做法步骤：10
    10
    煮至豆腐入味，勾薄茨，大火收汁。
  • 大喜烤肉酱之---肉末酱烧豆付的做法步骤：11
    11
    放入葱花即可上碟。

制作小窍门

1. 个人建议肉末先用淀粉等调味腌制后再加肉酱腌制，这样经过久煮的肉末不会蛮得很粗口。
2. 在给豆腐飞水的锅里加少许的盐，这样豆腐不容易碎而且增加它的底味，烧煮时更容易入味。
本次制作《大喜烤肉酱之---肉末酱烧豆付》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
2017刷爆朋友圈の网红美食 有酱在，一切都好办！ 对抗严寒，吃出冻龄美肌 零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴 谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！ 冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎 情暖重阳·踏秋赏菊享美食 深秋咳嗽，食疗缓解 卷出来的美味 秋季易便秘，5大食物来预防 撒椒 地下果：长在地下的精灵们

推荐菜谱

润肺 天津小吃 越南菜 蛋糕卷 秋分 春分 补硒 老人 孕妇 果汁 山东小吃 江西小吃 吐司 酒席 面包 火锅 米 抗过敏

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·