い❤荒唐＿◥的菜谱

共85个菜谱

Q心肉松豆沙酥

2024-05-31 23:40:12

1把糖35 水60猪油40。中筋面粉150全部放面包机继续和面到面团出膜！我这边做了四分的量2然后松弛半个小时3油酥。 50克的猪油与100克的低筋面粉混合成团！用保鲜膜包好松弛半个小时4松弛后油酥分成10克一个小团5取20克的油皮把10克的油酥包起来。静止15分钟6包好静止。如果空气干燥要用保

热度：8498℃
肉松面包卷

2021-11-21 13:16:15

这是我十几岁时的记忆！那时候有去面包店就会买肉松面包卷！其它的都都不看一下！充满回忆！

热度：5071℃
蛋糕夹心果蔬面包

2024-02-26 04:05:48

图片是我做两份的图！

热度：10001℃
媲美哈根达斯冰淇淋

2021-11-21 13:35:26

1蛋黄蛋白分离。容器必须无油无水2蛋黄加10克糖用打蛋器搅打均匀。备用3蛋白加30克糖打至硬性发泡4打蛋白的时候可以加一滴香精活着柠檬汁。5蛋白打发的状态。打好了移冰箱冷藏备用6然后。奶油用打蛋器打至8.9发7打好的奶油分三次与蛋黄糊混合均匀！每一次都要翻拌均匀！不能偷懒！8混合均匀后的状态9然后

热度：1896℃
山竹面包

2021-11-21 13:39:35

1红色面团和白色面团分别用后油法揉至扩展阶段2然后发酵至面团的两倍大3发酵后取出排气擀成薄片4越薄越好5红色面团分成每30克大小的面团。包上蜜豆和Q心。虎口捏紧。放在磨具的里。收口处朝贝壳蒂处。少了几张图。忘记拍了6盖上另一个磨具一对一盖住。烤箱提前预热上学火195。中层烤25分钟左右。根据烤箱

热度：864℃
芒果夏洛特

2021-11-21 13:40:52

夏洛特。夏天的伴侣！

热度：4334℃
十寸生日蛋糕

2021-11-21 13:42:36

1牛奶和玉米油混合均匀2筛入低粉粉之字拌匀3打入蛋黄拌匀4蛋白加糖5打发至干性发泡。中途加两滴柠檬汁去腥6取三分之一蛋白加入蛋黄糊拌匀7拌匀状态8把拌匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里9翻拌均匀10全包拌匀后倒入模具。轻轻咳两下震出空气11烤箱上下火125。中下层烤120分钟??????????????

热度：1624℃
无油无牛奶蛋糕

2021-11-21 13:44:21

1模具抹上一层油。烤箱预热上下1752蛋白分三次糖先速度打出粗泡3打出粗泡加人香精或者柠檬汁4打至硬性发泡状态。这是打发好的状态5蛋黄加20克糖用打蛋器打6打至颜色变浅膨胀状态7把蛋黄糊倒入蛋白里翻拌均匀8这是翻拌好的状态9筛入低粉和红曲粉10翻拌均匀11蛋糕糊装入裱花袋12挤在抹油的模具中九分满1

热度：2148℃
凉拌海蛏

2021-11-21 13:45:29

1新鲜海蛏洗干净2加适量水煮开后再煮3分钟3煮好了。吧汤倒出来留着做汤很鲜味。倒了可惜4把捞出来的海蛏用冰水冰一会5冰的时候就开始准备调料了6蒜末姜末生抽蚝油老干妈混合均匀7做点葱末和蛏放一起8然后把调好的酱汁倒进去9拌匀。静止15分钟再翻拌均匀一次。静止10分钟就可以上盘了10摆上盘了11开

热度：6843℃
河豚全麦面包

2021-11-21 13:57:56

1面粉。酵母。牛奶。盐。全部放面包机进行和面至扩展阶段2然后进行发酵至面团的两倍大3把发酵好的面团取出排气4取40克的面团整理成鸡蛋形5放在铺好油纸的烤盘上6在比较小的一头捏出嘴巴先竖着捏。7再按捏一下8然后在背后剪出刺9全部剪好10然后用黑芝麻点上眼睛11然后进行二次发酵12烤箱预热上下火190

热度：8109℃