い❤荒唐＿◥的菜谱

共85个菜谱

法式奶油霜

2021-11-20 23:00:46

1黄油软化打至顺滑2打好的3牛奶、奶油、糖、蛋黄全部放入容器手动打匀后隔水加热至冒小小泡即可、有温度计可以用来测、八十度！加热后取出冷水冷却待用4冷却后分三次加入打发的黄油每次都要打匀5打好的！6成品欣赏小窍门如果没有用完可以用保鲜膜封口放冰箱冷藏、五天之内可以用！裱花的时候记得带手套哦！

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奶油霜戚风蛋糕

2021-11-20 23:02:38

奶油霜没有那么甜那么油腻！也没有那么容易融化，比较适合夏天吃！

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意式奶油霜

2021-11-20 23:10:51

用奶油霜裱花！更有立体感、而且口感很好不甜腻！也没有奶油那么容易融化！

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韩式杯子裱花蛋糕

2023-12-14 22:31:00

新手上路，大家多多给意见指导！

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广式莲蓉月饼

2024-02-14 18:35:32

1莲子提前一天泡水泡一个晚上2跑好的去莲心洗干净用电压锅煮熟3煮好了4然后放入搅拌机打成泥煮莲子的水一起打5打好的放入不粘锅6到入油拌匀过程电磁炉加热7再倒入糖拌匀（这边可以先加热拌匀然后再分次加油）我比较懒全部下去8做馅是个考验耐性的活要一直翻炒我差不多炒一个小时才好9到后面锅底干干净净的10炒干

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广式蛋黄莲蓉月饼

2022-12-31 22:09:51

1先做皮，油、枧水，糖浆拌匀。2倒入面粉3用刮刀拌匀揉成面团4用保鲜膜包起来室温醒三个小时以上。5莲蓉馅分成20。把每个10克的蛋黄用20克的莲蓉馅包起来。备用。6取一个20克的面团按压至薄片7把之前包好的蛋黄馅包起来8右手大拇指和食指跟平时做????的手势扣住面团体。左手大拇指和无名指扣住面团上下

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广式五仁月饼

2022-11-09 16:54:10

我是新手，一开始用3:7的做结果很糟糕、后来用1:1的做了很多最后才敢6.3:3.7！

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酥皮虾仁派

2021-11-20 23:41:29

看很多酥皮点心都是以甜的为主都是馅什么的。索性就来个海鲜的！不比KFC的差！哈哈大家试手做一个吧！

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东坡酥（白玉东坡）

2021-11-20 23:45:17

东坡酥又名白玉东坡。是江南一带有名的小吃，北方也闻名的.今天这款不的肉馅也没有蛋黄，是一道甜品。以干果之王，素有长生果制成的红枣馅.红枣的功能就不多说了！快来尝尝这款美味的东坡酥吧！

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八寸戚风蛋糕

2024-01-14 05:43:55

1牛奶30克糖油用手动打蛋器打匀2筛入低筋粉3Z字拌匀、不要过度拌、以免生筋4加入蛋黄拌匀5拌匀的面糊光滑细腻。待用6蛋白加入50克糖（喜欢甜的可以加，我都是一次性加糖的）7打至干性发泡8取三分一蛋白加入蛋黄、以下到上的方向拌匀！就炒菜那样！9把拌匀好的面糊倒入蛋白里继续拌匀10拌好后很细腻光滑！1

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