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肉松面包卷

い❤荒唐＿◥

收录时间：2021-11-21 13:16:15 热度：5071℃

肉松面包卷的做法

2张图片

“ 这是我十几岁时的记忆！那时候有去面包店就会买肉松面包卷！其它的都都不看一下！充满回忆！ ”

食材明细

主料

黄油 25g
鸡蛋 30g
高筋粉 250g
糖 30g
酵母 5g
盐 1g
牛奶 140g

辅料

葱末适量
沙拉酱 适量
鸡蛋液 适量
肉松适量

美食特点

原味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

肉松面包卷的做法步骤

1
除黄油之外所有面团材料放入面包机内胆。酵母最后放避开盐进行面包机和面功能大约半个小时至一个小时。出手套膜就好！
2
出手套膜后加入发酵至面团的两倍大即可
3
发酵好的面团取出用擀面杖擀成和烤盘大小一致面块！
4
用叉子叉出空。（防止烤的时候膨胀）。进入二次发酵
5
二次发酵后刷上一层鸡蛋液
6
撒上葱花
7
烤箱预热好的上下火175中层烤20分钟即可
8
出炉碰上一些水用保鲜膜包起来等温凉了再卷这图是今天做的。加了点芝麻
9
在面包底部刷一层沙拉酱
10
铺上一层肉松
11
然后卷起来
12
切块
13
成品

本次制作《肉松面包卷》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

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