以此作为母亲节的献礼!愿天下妈妈幸福安康! 1、全麦面粉:不是面粉里加麸皮的那种,是用整粒小麦磨出的全粉,几乎保存了小麦的全部营养成分,尤其是矿物质和膳食纤维。有研究表明,女性多吃全麦制品对防治各种乳腺疾病大有裨益。不妨在每天的饮食中都加点儿全麦制品吧! 2、黑糖:黑糖是没有经过高度精炼和脱色的蔗糖,除了提供热能外,还含有微量元素,如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等,具有很高的营养价值。黑糖有利于人体内酸碱平衡,对女性而言不仅能补血排毒,而且热量较精炼糖为低,口感也不那么甜,很适合女人的口味。如果没有
面包,对于家庭烘焙来说是一道“难关”,也是家庭烘焙最具有挑战性的活儿。在制作过程中感受到面团一步步的成熟,一步步的变成你希望的样子,那种兴奋与成就感难以言喻。乐于享受生活的人,一起享受纯手工面包的乐趣吧!
【COOK100畅销组合装】的罗勒一直还没有使用,为了看看它味道如何,昨天专门做了两个燕麦片面包,今天准备用罗勒煎了一个面包片。做好后一尝,嘿嘿,味道还真是不错呢,做法也非常简单,属于快手早餐,前后用时不会超过10分钟。
用丹麦面团制作的面包是最吸引人的面包品种。丹麦面团的制作方法和千层酥皮类似,都是将油脂果裹入面团,经过反复折叠以后形成一层一层的面皮,烤制时,面皮会一层层舒展开来,形成香酥的起酥面包。比如牛角迷你可颂。后面会有迷你可颂的制作方法。