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用面包机最简单的馒头做法
用面包机最简单的馒头做法
糊狐
收录时间:2022-11-25 16:31:24 热度:8286℃
1张图片
“
面包机做馒头 超级简单,超级实用的方子。
说明书太简单,我来帮你!
”
食材明细
主料
馒头自发粉
200g
辅料
水
100g
美食特点
其他
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
用面包机最简单的馒头做法的做法步骤
1
材料,馒头自发粉200g。清水100g。
粉和水的比例始终是2:1。
1.放水(冷水)。
2.放粉(没有自发粉的放普通面粉后放3g酵母)。
3.按发面功能。(需要提前半小时取出,不然容易成发糕。)
2
如果水和面粉的比例没有掌握好也没有关系,在发到一半的时间可以根据需要重新加点粉或加点水。把功能换到和面,活好取出。
4.擀面成厚度为2cm的面饼,切形。再放20分钟。
5。蒸锅放冷水,蒸架垫纱布或纸(厨房纸,要用筷子把蒸架的孔戳开。)
6.大火开蒸。水沸后换中火。20分钟。
3
7.关火后放10分钟再开盖子。
特别要注意的是蒸架的孔不要完全给馒头堵住。
8.出锅。
本次制作《用面包机最简单的馒头做法》所使用的厨具:面包机
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
早餐
馒头花卷
午餐
晚餐
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