其实这本是一款很普通的果酱排包,只是稍微做了点修饰,加了两个眼睛,就成了超级可爱的毛毛虫面包。 特别提醒:有宝宝的要注意,虫虫的眼睛最好选择安全的材料来做,我用的是生黑豆,很硬,不能吃,纯属装饰,如果给宝宝做这个面包不推荐用黑豆当眼睛,以免孩子呛气管。
1原味土司。2为了颜色一致,去除四周的边。(浪费挺大的,也可不去)3切成小丁。4放微波炉里叮2分钟。5冷却后倒进干净的盆中用擀面杖压成碎屑。6全部压碎的面包糠。7全部压碎制成的面包糠。8一次用不完的,可以装在密封的容器里保存。
爸妈都是喜欢吃糕点的人,尤其是爸爸,喜欢甜食,其实妈妈也喜欢,只是她总是说,岁数大了,要自我节制,少吃甜食,所以总是嘱咐我在面包蛋糕里少放些糖,这不,这款面包适合他们,奶香口味的。不咸不甜,妈妈要做主食吃,爸爸如果喜欢,我给他配了2款果酱,正好可以调味。
所谓的牛奶面包本来是不加水而改加牛奶来揉搓的面包。即使如此,却没有牛奶的特殊香味或甜味,只是比水做成的面包,味道稍微浓郁一点而已。因此每次吃到由面包店买来的牛奶面包时,就会想改变一下其口味。因为有浓郁的牛奶风味和甜味的面包,才是我心中理想的牛奶面包。果然,改良后的牛奶面包获得家人的好评,希望各位也试着做做看。
1将黄油以外的原料放入面包机内,开启揉面功能,五分钟后加入黄油,揉至完全阶段后。2在面包机内完成基础发酵。3基础发酵结束,将面团分成四份,滚圆后松弛15分钟。4将松弛后的面团擀成椭圆形,翻面后压薄长底边。5自上而下卷成长形,将面团搓成两头尖,比模具长度略微短点的长条,每两条一组放入模子中。6在温暖湿润处进行最后发酵。7发酵结束后,表面刷蛋液。8在面团中间挤入黄油,撒上适量杏仁片。9入预热烤箱180度,烤25分钟出炉即可。小窍门1.如果用自制的酸奶就多加7克糖。2.最后发酵至模具8分满即可(我发的太满了)。