菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香肠花朵面包

香肠花朵面包

给宝贝做的饭

收录时间：2022-11-13 00:51:58 热度：4985℃

香肠花朵面包的做法

1张图片

“ 方子来自爱和自由。 ”

食材明细

主料

汤种 60克
高粉 300克
糖 30克
盐 3克
酵母粉 3克
鸡蛋 30克
水 135克
黄油 30克

辅料

小葱适量
鸡蛋液 适量
盐适量

美食特点

葱香口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

香肠花朵面包的做法步骤

1
把90克90度的热水倒入70克高粉内搅拌均匀，放凉备用。
2
把汤种60克和除黄油外的的所有面团原料放入面包机内搅拌20分钟。
3
加入黄油再搅拌20分钟至稍具透明薄膜状，盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大
4
发酵好的面团按压排气后称出总重量等分成6份，滚圆，松弛15分钟。
5
取一份擀成椭圆形后放一根香肠。
6
将香肠包起来，粘紧接口，然后均匀的切上7刀，底边不断。
7
将切口翻开，整成花形。
8
烤箱内放一碗热水，放入面包生坯进行二次发酵
9
将小葱切碎加入少许蛋液和盐拌匀备用。
10
发酵好的面包取出，刷上蛋液，在顶部放上葱花馅。
11
放入预热170度的烤箱内20分钟即可。
12
成品图
13
成品图

本次制作《香肠花朵面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童面包早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜

推荐菜谱

西餐素菜谷雨馅料护肝明目夜宵馄饨寿司甜品儿童节情人节教师节元宵节冬季食谱鲁菜立秋痛经苏菜