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11、吉利丁在凉水中泡软，然后加入牛奶中，隔热水融化备用。22、奶油奶酪隔热水软化加20g糖搅匀，加入果酱搅拌均匀。33、倒入融化的吉利丁牛奶液拌匀。淡奶油加剩余的糖打至6-7分发。44、和3中的液体拌匀。要先把模子放入硬托盘上，直接倒入模子里，或者倒入裱花袋中挤入模子里。55、入冰箱冷冻4小时以上。吃时直接拿出脱模
第一次做芝士蛋糕也是第一次发表菜谱，这个方子是在书店看书的时候拍下来的，抱歉忘了书名和作者了，貌似是个韩国人出的。这款做起来很简单也不易失败，我自己稍作改动加上了榴莲干打的粉变成了榴莲味的，不习惯这个味的人就不用加了哦。
11，首先制作布朗尼蛋糕，黑巧克力和黄油切成小块22.隔水加热并搅拌至融化，加入细砂糖搅匀33，加入鸡蛋和酸奶搅匀44，筛入面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，倒入6寸圆模，抹平，放进预热烤箱，上下火180度，烤18分钟55，现在制作芝士蛋糕糊，奶油奶酪隔水加热至软化，加入细砂糖，打至细滑无颗粒，66，加入鸡蛋，香草精【没有可不放】，打匀，加入酸奶，打匀，将做好的芝士蛋糕糊倒在烤好的布朗尼蛋糕上【不必等布朗尼冷却】，用手端着蛋糕模，用力震两下，使内部气泡跑出，上下火160度中层，烤30到40分钟，到芝士糊彻底定型，
桑葚是个好东西，有补血养气，乌黑发丝、安定神经．预防感冒．益肾，帮助消化，预防便秘等功效。咱一家子都爱吃桑葚酱，我用它来做了一个有饼底的轻芝士蛋糕，酸甜不腻，给妈送去几块，她当然大赞好吃了！
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