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无糖酸奶芝士蛋糕

收录时间：2022-11-26 07:50:52 热度：3149℃

无糖酸奶芝士蛋糕的做法

1张图片

“ 这是送给妈妈的蛋糕，因为妈妈不能吃含糖的。就做了这一款无糖的，我用的是木糖醇。出来的效果很不错，入口即化。 ”

食材明细

主料

无糖消化饼干碎 100g
融化的黄油 25g
奶油奶酪 250g
木糖醇 35g
鸡蛋 1个
酸奶 150g
玉米淀粉 20g

美食特点

酸甜口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

无糖酸奶芝士蛋糕的做法步骤

1
准备去模。
2
去模后。（用奥利奥层次感更强，但不是无糖的。）
3
呵呵，快没了。

制作小窍门

此款蛋糕一定要用水浴法。因为第一次做，手忙脚乱忘了拍步骤照片，只有成品的照片。不好意思啊！每家的烤箱温度不同，大致时间是60分钟左右，大家到时勤看看好了。
这个蛋糕也可做成有糖的，细砂糖的量是55g，饼干层放5g，奶酪糊里放55g。其他都一样。

本次制作《无糖酸奶芝士蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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