前几天试做了一小瓶草莓果酱,晒到朋友圈,就立刻有“求一瓶”的朋友,于是又开始加大了量做了。其实动手做了以后,感觉很简单,比起市售的一开瓶就能闻到香味,味道也感觉更纯正,主要是没添加,吃得放心,草莓快下市了,姐妹们也动手做起来吧
果酱酸奶布丁,一款简单的春季冷藏式冰品,爱酸奶的人儿肯定爱不释口! 方子中,我特意放了少许当季非常好买到的鲜果,草莓和蓝莓,你也可以根据自己的喜好替换成芒果,桑葚等等,它有布丁的Q弹感,有酸奶的润滑,也有鲜果的香甜,想想都觉得美妙! 这款冰品也是我家男士的最爱,不怎么爱喝酸奶的人下午都喝了两杯。更可爱的,饭后窝在沙发看电影,顺带就喝掉了第二天要拍照的…真的,确实很好喝! 这里的酸奶我选了红枣口味的,这是我家最常喝的,也可以使用原味儿的,味道一样很棒,只要是普通酸奶都可以!
1黄油与牛奶加热软化黄油备用2蛋白与蛋黄分别打在两个无油无水的盆中,蛋黄加四分之一白糖打至浓稠。3蛋白分三次加入余下细砂糖打发至干性(提起打蛋器会有直立的尖角)4打发的蛋白分三次与蛋黄切拌,前三次蛋白拌入蛋黄,最后一次蛋黄拌入蛋白。5分两次筛入低粉,用手抽切拌均匀6加入牛奶与黄油混合物,拌匀。7将面糊将入裱花袋,装入模具四分之一满。8放入预热烤箱烤五分,190度,中层,上下火。拿出表面结皮,放上果酱。9将其余面糊挤入模具八分满,入烤箱再接着烤。共计烤20-25分即可。小窍门1.做海绵蛋糕,这款用的是分蛋法
百香果:原产南美州,学名西番莲,因为它的果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味,所以称为百香果。百香果含有17种氨基酸和丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等一百多种种对人体有益的物质,更被称为水果中的VC之王,不但口感独特,它的种子也是香脆可口,营养丰富,富含高级蛋白和高级脂肪。据医学记载,百香果有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等神奇功效。如果制作成饮料,冷热饮皆宜,口味极佳,常饮还可有效消除青春痘。百
同事办公室有一箱苹果,大概还是春节那会儿的,坏了一半儿,剩下的,已经不再有苹果曾经的甜甜脆脆,面糊糊的不受欢迎。她给我拎了过来,说不吃就坏掉了,让我回家做苹果酱。我又在办公室放了几天,又坏了一半,等拿回家准备做的时候,大概也就剩下十几个。唉,败家啊败家,那么好的东西,都被放坏了。。。这仅存的十几个不能再浪费了,回家削皮去核,切小块,还真不算少,如果放进锅里面做,估计有点多,因为苹果酱炒制的过程中,会咕嘟咕嘟冒泡,干脆放面包机里面吧。感觉这个苹果放的时间长没啥味道了,就又加了一个大橙子、两个柠檬。还别说,做
有人造了一大堆蓝莓酱,放着就放着了。某一日,接到了消耗蓝莓酱的任务。从此后就进入蓝莓时代,搞个蓝莓系列。仓促中,选了个快手的夹心马芬,开启蓝莓系列。没敢多做,因为马芬蛋糕一向都不太受欢迎。夹馅太多,顶盖太薄,结果一个个豁了嘴爆了头。生怕别人不知道自己肚里有货,那么急吼吼地展现出来。原本还要扒了皮展示下內馅的,这下倒是省事儿了。
1草莓洗净擦干水分,用刀切开。小个的草莓切成两半,大个的则切成四半。2在草莓里加入细砂糖。3用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时)。4冷藏过后,草莓内的水分会渗出,此时就可以继续下一步了。5将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里,大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅,不要用铁锅)。6不断翻炒直到草莓变软,然后用中火慢慢熬干。7当翻炒到浓稠状态时,关火,加入柠檬汁,搅拌均匀,果酱就炒好了。8将果酱装入干净的容器里,密封放入冰箱保存。小窍门◎装果酱的瓶子需
Jelly Doughnuts清爽 酥脆 有嚼劲甜甜的 软软的 吃起来咔咔作响的这就是甜甜圈1927年甜甜圈开始流行它的诞生有很多种传说荷兰?美国?德国?......这并不重要SO它妖娆的身姿无一不透漏着那个国家对它的热爱它不再是单一的形状和口味你可以撒上切碎的坚果 涂抹巧克力 焦糖酱 糖霜 可以挤入你喜欢的草莓果酱 杏果酱 还可以挤入奶油 你还可以把它做的更漂亮甜甜圈 幸福的蔓延 对啦,这甜甜圈都是我家先生炸的,主要他觉得我干不好这事儿...