自制食材菜谱

自制杏仁粉

幽兰冷香

记忆中的杏仁的香是一种很特别的、与众不同的香，是那种闻之便不会忘记的香。我喜欢杏仁的独特香味，不论日子过得有多久远，它的香总是那么馨人。杏仁不仅有润肺、祛痰、宁咳、清肠、养肝等诸多功效，对皮肤也有极好的美白作用。杏仁有南杏仁和北杏仁之分；南杏仁又名甜杏仁，时常用于食物和点心中。北杏仁又名苦杏仁，经过
【菠萝颗粒果酱】

quenny

清明小长假，公公和婆婆过来了，照例买了很多东西提上楼。结果，等假期结束，公婆走了之后，我发现家里多了很多东西，而且还一时半会儿的吃不完，其中就有一大袋子的草莓和两个大菠萝，都是不怎么禁放的东西，而且我还不怎么喜欢吃。。。想来想去，最后只好先做成果酱，慢慢消耗去吧。。。
【草莓果酱】

quenny

清明小长假，公公和婆婆过来了，照例买了很多东西提上楼。结果，等假期结束，公婆走了之后，我发现家里多了很多东西，而且还一时半会儿的吃不完，其中就有一大袋子的草莓和两个大菠萝，都是不怎么禁放的东西，而且我还不怎么喜欢吃。。。想来想去，最后只好先做成果酱，慢慢消耗去吧。。。不过果酱做好后发现，草莓果酱
黑米醪糟

sherry198

1圆糯米和黑米总共1斤,圆糯米大概泡一下午就好了,用手能捏烂就是泡透了2黑米至少泡12个小时甚至更久,泡黑米的水不要倒掉,烧开放入冰箱备用3黑米入锅蒸10分钟后再放入糯米蒸30分钟4蒸好后倒入适量凉黑米水,等米饭温度稍温后拌入安琪甜酒曲5安琪甜酒曲大概半包,一定要每个地方温度均匀,容器壁的温度也要降
菠萝酱

宽宽妈

1柠檬切一半，待用。2菠萝切大块，放入淡盐水泡15分钟。3菠萝外层软的部分切碎。4把白砂糖倒在菠萝碎上，腌20分钟5把中间硬的部分，用料理机打碎成液体。6腌好的菠萝碎和水，连同料理机打好的菠萝液体倒入锅中。大火烧开，改小火慢慢熬煮。半小时后加入冰糖，继续熬煮。到果酱浓稠时挤入柠檬。继续煮几分钟即可。
糖水梨

逆旅行人

1黄冠梨去皮去核一切两瓣2放入煮锅中加2升水3黄糖4煮十分钟后加入黄糖，再煮五分钟，糖融化5煮好的梨要在梨水中浸泡一晚入甜味才好吃，水也更有梨香
菠萝季不可错过的甜美味道【菠萝酱】

冰清一色

1将菠萝去皮洗净控干水分，切成小丁，苹果去皮切成小丁2将菠萝中间硬的部分放入打碎机，搅拌1分钟，基本上就是菠萝丁一般打碎，那样口感好将搅拌好含颗粒的菠萝倒进不锈钢盆，拂去表面的泡沫；3放入不粘锅内，加入白糖，用电磁炉加热，大火烧开后，加入150克麦芽糖和柠檬汁，小火慢慢熬，直到汤汁慢慢浓了，不流淌即
留住水果的青春，健康果酱自己做——菠萝果酱

小春

果酱用途广泛蛋糕面包搭配都很完美忽然想到把水果做成果酱菠萝是我爱的水果之一做成果酱味道也是十分出色的昨天还做了菠萝小面包用完了一小罐用泽泽的小勺挖的然后勺子在罐子里就没有拿出来泽泽看见了拿出来添了一下这下上瘾了用小勺在瓶子里搅一搅舔一舔哈哈是不是也算是留住了水果的青春呢
家庭自制内酯豆腐香浓嫩滑

liu_yi

某人一直嚷着说要吃自己做的豆腐，今天难得休息半天，满足一下某人的食欲，做这个内酯豆腐，很不错哦!黄豆是自家种的，绝对原生态。
自制黑椒汁

包包变

这次做的味道老公说真的跟外面吃到的一样，我也觉得相当好味，所以不得不跟大家分享，有兴致的童鞋不防试试。当然我也是为了记录下来给自己的小孩以后学习的，呵呵

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