重庆菜菜谱

追剧最佳零食泡椒凤爪

一食半刻

追剧的时候总是习惯嘴里边可以吃点东西，吃薯片和瓜子都太干了，还是一起来啃鸡爪吧，我做的这个配方不是很辣的哪一种，所以大家都可以尝试一下做来吃。
泡椒凤爪

晨晨是妹子

周末闲在家的时候，总想做点啥吃的，泡椒凤爪酸辣爽口，让人食欲大振，
干锅三黄鸡

炫润丝巾

美食背后的故事：干过三黄鸡，干锅鱼之类的，在外面有的餐馆经常会吃到，吃起来脆脆的感觉，其实在家里完全都可以自己做，一点都不麻烦，就是比较繁琐，现在又进入冬季，和家人围坐在一起，聊天，吃饭，那是最快乐的事，招待朋友，也是最简单的一道菜，不过，只要把东西准备齐了，自己做起来一点都不难，如果大家觉得调料放
家常版辣子鸡

美姐姐的小资生活

这是一道名菜，所以做法也是各种各样，但是不管怎么样，只要是自己或者家里人喜欢的口味就是最好的我这个人一向不太喜欢条条框框的很多人你真的很会做菜么，你这个菜应该这样，应该那样，累不累啊什么是家常菜，家里人喜欢最重要。。。
泡椒凤爪

FC美食煮意

1准备好食材（1）2准备好食材（2）3先去下指甲4剁成两节中间切开（1）5切好放入碗里（2）6准备一锅凉水加入葱和切好的姜片7放入凤爪加入少许花椒和料酒8烧开后煮5-10分钟9煮好后捞出10用凉水冲洗干净，沥干水分11准备一个干净无油的密封罐12放入凤爪13放入泡椒（喜欢辣可以多放）14倒入泡椒水1
水煮鱼片

一食半刻

今天就给大家展示一下“一鱼多吃”的第二种吃法,水煮鱼片！相信大家对于水煮鱼片也是不陌生的呢，几乎每家川菜馆都会有这道菜，麻辣鲜香，超级下饭，希望我做的这道水煮鱼片也可以让大家喜欢。
水煮鱼头

李小猫

1鱼头洗净后放入锅中过水待用2大白菜洗净放入锅中煮5分钟左右待用3豆腐切小块放入锅中煮2分钟待用4锅里放入适量油烧至五成热放花椒、泡姜、野山椒、豆瓣酱小火炒出香味。5加入适量清水烧开后放入酱油、老抽、白糖、胡椒粉、盐、鸡精调味6初步定味后先放鱼头煮10分钟捞出，接着放大白菜、豆腐煮3分钟将鱼头放入煮
重庆酸菜鸡------够酸爽够味儿

美姐姐的小资生活

3分钟前天气渐凉，人家都说是长膘的季节，我咋就没有发现食欲变好了呢又好久没有去买菜了，家里仅剩一只鸡，就琢磨着该怎么做来吃各种做法貌似都吃过了，想着前几天买了很多的酸菜回来，本来是做酸菜鱼的每次去菜市场买酸菜那家太脏了，只能看看作罢所以网上去买了一堆酸菜，还有其他的配料，现在还真是方便呀，就想着酸菜
如何做最地道的重庆口水鸡（香辣的口水都出来啦）#肉肉厨

肉肉厨

大家好！我是肉肉厨~口水鸡是四川及重庆地区汉族特色菜肴。它的特点是集麻辣鲜香嫩爽于一身。口水鸡之所以叫这个名字是因为有很多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。希望大家喜欢！！
详解如何做一道正宗的重庆酸菜鱼之（鲜，香，辣，酸）#肉肉厨

肉肉厨

大家好！我是肉肉厨~酸菜鱼是一道源于山城重庆的经典川菜。因为它的口味咸，鲜，酸，辣，香，特别适合佐酒，下饭。所以是深得大家喜爱的家常菜。今天我就详细教大家如何做一道正宗的重庆酸菜鱼。希望大家喜欢！！

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