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  • 泰汁茄墩

    rosejyy2000

    本人很喜欢吃茄子,茄子怎么做都好吃,如果方法得当的话,本人也喜欢尝试各种烹调方法,从中得到不少经验和乐趣。但在俺们这嘎地方,只能买到大茄子,想买其他品种的,只能开车两小时到亚洲人市场去,每次去那,都象抢购似的,买一大堆蔬菜,太远了,经常去,不值当,只能将就着买西人的大茄子。即使是材料比较粗糙,但用心

  • 翻滚吧——自制泰皇炒饭

    sj_leon

    每次去绿茵阁,看着餐单翻来翻去还是想吃泰皇炒饭,一种浓郁的东南亚风味很好吃。实在是太想学了,上网搜了好多美食帖子,感觉都不是很像,差了一点异国口味的感觉。今天在总结了很多美食帖的基础上,又加入了我自己的一点点小的想法,终于研制出来了,得到了家里人的好评,牛爸说更喜欢我自创的这种味道,希望这是真心话哦

  • 咖喱牛肉汤

    馋佬胚祖宗

    咖喱在东南亚及南亚诸多国家的食谱中是不可或缺的作料。最近美国研究人员又发现咖喱的新用途——可以防癌。据印度亚洲通讯社近日报道,美国芝加哥洛约拉大学医学中心的研究人员发现,咖喱中含有一种姜黄色素的化学物质,可以阻止癌细胞增殖,对预防癌症、特别是白血病效果明显。另外,姜黄色素还可以消除吸烟和加工食品对身

  • 泰式绿咖喱鸡——Thai Green Curry Chicken

    gwsahot

    名字实在是不知道如何翻译成文绉绉的中文,索性就照着字面意思翻译了。哈哈泰国的食物都是以辣为主,而咖喱也是“辣”中不可或缺的成员。其中,绿咖喱为首,最辣;红咖喱紧随其后;黄咖喱,也就是正常我们吃的咖喱,辣味最轻。这个菜,泰国人吃都会再添上小红尖椒。本人是受不了那个味儿……于是就省略咯。据说,古时候泰国

  • 让不吃辣的你爱上它【泰式椒麻鸡】

    亚希珍祥

    我全家人都不怎么会吃辣的食物,唯独这道【泰式椒麻鸡】就对它情有独钟,吃了还想再要一份。它酸酸辣辣中又带点儿滴甜味,真得是让人有点欲罢不能的感觉。我家小子吃了一份又一份。。。。。。

  • 咖喱蟹

    Josh的小厨房

    1处理好螃蟹(如何杀螃蟹请搜索视频,网上很多,只要一把大剪刀就可以搞定全部;刚好新买的厨房大剪刀可以派上用场了),洗净切块,裹上面粉,待炸2油锅多放点油,烧热,下点葱姜爆一爆。3把螃蟹块大火过油,不停翻炒,全部变红后捞起沥油 ,待用4切好配料,5接下来开始做咖喱;锅洗净,小火下黄油,融化(我这黄油因

  • 咖喱油煮毛蟹

    火镀红叶

    俺做的这个咖喱油煮毛蟹,材料比较简单,易找,与平时炒菜的方法差不多。

  • 泰式风情美食—[泰式咖喱烤鸡翅]

    烧焦的Apple

    今年去泰国感受那里的风土人情,是因为那时总爱看泰剧,对泰国充满了好奇,还学习了一阵子泰语!说起泰国的美食,第一印象当然非咖喱莫属,咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,印度和泰国的烹调法是最有名的。随着东南亚地区美食的流传,咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一,在广州,随处可见东南亚菜馆,吃上一餐

  • 泰式酸辣虾

    鱼菲

    天冷就好酸辣口,泰式鸡酱搭配基围虾,美翻~ 朋友送舟山直接运回来,新鲜不可挡!

  • 咖喱羊肉和两个小菜

    Alvin的美味厨房

    用一大锅羊肉来启封冬日食谱真心是个好选择!让锅子滚沸的时候立刻端上桌,拌入一把烤香的核桃碎,最后来一点欧芹或者香菜,舀上几勺咖喱汁淋在热气腾腾的白饭上,赞了就!这份食谱有三样菜,包含三个家庭烹饪的巧方法,敬请细细收下。