泡酱腌菜菜谱

凉拌泡菜花生米

lyjjxx

喜欢吃泡菜，所以自己腌制了一些泡菜，用泡菜做各种菜肴很随意的。今天没有食欲就拌了这盘花生米泡菜。吃过后胃口大开。
泡萝卜

ERG天堂

1呵呵，都除皮洗净2先切成段，在切成片，在切成条3都一样姜蒜都切片）都切好用盐掩一下备用4调味水（要用开水放冷在放入各种调料调味，野山椒的水也要放进去喜欢辣点就多放点，醋也一样调好的味水要突出几种味盐味甜味不宜太甜酸味适中辣味依个人5调好味，就直接放入掩好萝卜和切好的姜蒜。（泡上2天就可以
辣白菜

邵丫

1白菜洗净掰成小块，用盐腌一晚上，第二天冲洗盐份，控干水。2江米面加少许水懈开，炒锅加水烧开，倒入江米糊搅均放凉。3辣椒面用少许开水冲泡放凉。4蒜，姜，梨切碎，放入搅拌器中搅碎。5辣椒糊中放入搅碎的蒜，姜，梨，鱼露，韭菜，少许盐和江米糊。6搅拌好的糊。7把控干水份的白菜放入盆中，加入辣椒糊拌均，放置
酸辣萝卜丁

小驴蛋妈

1白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁，樱桃小萝卜切成指头大小丁2将萝卜丁装入干爽无油的容器，撒入适量盐腌制20-30分钟左右，倒出腌制出的水分3冷锅里加入适量香油、花椒油，放入适量干辣椒碎、花椒，小火炸香4将炸香的3料倒入萝卜上，将陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上5将萝卜和调味汁拌匀以后，装入密封保
学做辣白菜~

我爱夏天冬天

辣白菜的制作方法很多很多，在美食天下留意了很旧，注意到一个我觉得还蛮好的照着做了一下，成品吧，还可以，如果不咸的话真的很好哩！下次还准备尝试一些做法，总结出一个制作最适合东北人口味的~辣白菜！给自己加油！
自制咸鸭蛋

漫香小屋

这是同事给的自己家养的鸭生的蛋，用来试验了自制咸蛋，简单易操作，你也可以试试哦。
酿菜

strongmind

在老家的时候这个菜是在端午节的时候吃的，在这里我经常做来当早餐
酸辣瓜条

我爱夏天冬天

家里买了三天的黄瓜一直没有机会吃，看着一天天的蔫吧真心疼啊（呵呵菜现在比油还贵呢），晚饭后老公陪朋友玩麻将去了，我在厨房收拾完后又看到那两个蔫吧可怜的黄瓜，突然有一样以前我很爱吃的小咸菜~酸辣瓜条，呵呵呵，就是它了...
拌干萝卜条咸菜

我爱夏天冬天

去年秋天晒了不少萝卜条，今年冬天萝卜条咸菜成了餐桌上必备的小咸菜~听老公讲：“我妈妈以前总这么做..."很高兴，老公特喜欢，每次吃饭都不忘记从冰箱里把保鲜盒拿出来，呵呵呵老有成就感了。大家不妨试试啊！
红与白的搭配-椒香萝卜丝

米宝宝Emily

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

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