烘焙菜谱

巨无霸龟背面包

大炒勺

此款也叫做米修面包，是一款咸味儿的大圆面包，它是用老面种和新面团儿混合烘焙制作的主食面包。其风味儿类似于俄式的大列巴，里面没有油脂，吃起来别具风味，并且很健康。所使用的种面团儿制作方法，在这里没有单独列出来，其方法很简单，是由200克面粉、3克干酵母、3克盐、5克麦芽糖，用清水合面，合成面团后，在摄
椰丝球面包

香橙可米露

1准备材料。2后油法将材料混合揉成有弹性的面团。3盖盖在室温中发酵至2倍大。（现在是12月中旬发了18个小时左右）4排气分割成50克/个的剂子。5松弛20分钟后滚圆，表面刷上蛋液，裹上椰丝。6每个均匀的沾上椰丝抖掉多余的放在烤盘上。7放到预热过的烤箱中，加碗沸水的状态下，醒至2倍大。8然后移掉那
怎样把蛋糕卷进面包里——抹茶戚风面包

平安之家

很久不做蛋糕了，早餐没东西吃就只想到做面包，直到儿子提醒我想吃蛋糕，这才醒悟好久没给他做过蛋糕吃了，真该打~正想着该做什么蛋糕的时候，突然就想到了乌咪做过的抹茶戚风面包，把蛋糕放进面包里，这办法真不错，正好家里有抹茶粉不知道该怎么消耗呢，跟儿子商量后决定就这款了，他说会帮我打蛋白，明明知道他是想玩了
宝宝喜欢的手指饼干

恒恒妈爱做菜

低糖无油很健康的一款饼干，好吃又好玩。我家宝宝很喜欢吃呢。有宝宝的妈妈们可以试试哦。
麦香蓝莓面包（老面法）

香橙可米露

1将老面团从冰箱拿出来回温，撕成小片再用后油法揉至不沾面团。2然后加入燕麦片用折叠的方法将燕麦与面团充分揉合。3再盖盖醒一个晚上。4醒至2倍大。5然后排气分割成九个剂子松弛20分钟。6取个面团擀平。7涂上少许蓝莓酱。8从一头卷起来。9再搓成两头尖的长条。10放到预热过的烤箱中加碗沸水醒1小时左右。1
黑芝麻糊香蕉马芬

A苹果小厨

1将香蕉压成泥。2加入糖和鸡蛋、几滴白醋打匀。3一点点加入油，边加边打匀。4所有的粉粉混在一起过筛放在盆中，中间开一小窝。5将打好的蛋糊液倒入盆中。6拌匀后加入葡萄干拌匀，无粗颗粒即可，切不可过分搅拌。7装入纸杯中。（这个量可以装直径四厘米的杯16个或17、18个）上面点缀核桃仁。8烤箱预热，175
奶油千层吐司面包

幸福de贝儿

奶油千层吐司面包，虽然是一款普通的吐司，配料和以前的没有什么大区别，只是在整形的过程中稍加了一些变化，做出的成品外观完全不一样。当初在carol的博客上看到这款面包，就被面包的外表吸引。千层面的表皮给包包增加了流行感。这款面包的黄油量有点高，除了面团本身的黄油，在整形过程中又裹入了些。寒冷的冬天，
抹茶蜜枣吐司（48小时室温中种法）

香橙可米露

1中种材料混合揉成面团后盖盖现在是冬天我直接放在室内醒了2天。（醒至3倍大就可以了，因为没时间做这款余下工作，就一直放着呵呵）。2准备主面团材料。3后油法将中种面团撕成小片然后加入主面团材料揉至扩展阶段。4再揉至完成阶段。5醒至2.5倍大。6排气分割成4个面团松弛20分钟。7蜜枣（我用的是即食阿
沉迷奶酪的Pizza: Dealth-by-Cheese-Pizza

睡觉绵羊

Dealth-by-Cheese-Pizza:够震撼的名字吧?看看用了些什么材料就知道为什么了Pizza总共才是24cm直径大小的可不是被奶酪淹没了么刷过大蒜泡的橄榄油, 最后再撒上罗勒味道真真的好要不是想着这一个小Pizza有近1700kcal...我肯定也一个人干它一个
圣诞派对的蛋糕

elmonte

下星期就是圣诞节了，儿子学校也开始放假了，放假前学校都有圣诞party，学生也互相交换小礼物。今天儿子学画画的地方也开party，我给他的老师和同学准备了小礼物，又做了个蛋糕给他们。本来要用白巧克力装饰的，但是买材料的时候忘了买了，这几天又下大雨，不想出去了，随便用水果装点一下了。

上一页 91 92 93 94 95 96 97 98 99 下一页

推荐菜谱