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1原料！～2这是从老家带来的，很有家的感觉！（用盐淹过后再晒干的）3大火煮开后泡半个小时的样子！～4肥肉下锅炒香出油！5倒入瘦肉炒变色后加料酒。6加姜和八角。7加老抽和适量的盐少放一点盐，因为蕨菜是咸的8加干蕨菜、水和自制的辣酱！9盖上盖子大火煮.煮的过程中加白糖调味。10煮好起锅前放入葱花和鸡精炒
记录美食，旨在于记录生活中的点点滴滴，就像老公说的，咱们爸妈那个年代，到老了只有靠脑中的那些记忆来回忆自己的一生，而我们却有那么多的方式可以记录回忆。是啊，多年以后我翻阅我的美食日志，看到这一篇的时候一定会想起，哦，那个时候我追看过一部韩剧，里面的女主角很喜欢面条，梦想开一个属于自己的面条店，店的名
1青椒两个2切成细丝3拉皮两片4切成宽条5猪肉切成细丝，葱、姜、辣椒切成末6炒锅放油加热，将肉丝、葱、姜、辣椒放入，翻炒7放入老抽8放入青椒9放入盐翻炒10放入拉皮翻炒11放入味精、香油翻炒12出锅装盘。
1茄子，土豆切成滚刀块2青椒掰成块3茄子，土豆，青椒分别过油炸透4拿一个小碗，加入醋，酱油，盐，鸡精，淀粉，水，兑成汁5锅中留少许底油，加入葱花，炸好的茄子，土豆，青椒，翻炒均匀6倒入兑好的汁，等汁凝固了，倒入蒜末。淋少许香油，炒匀出锅
1酸菜四分之一颗（自己腌的酸菜，春天捞出来，放在冰箱里冷冻）2将酸菜放在盆中用水化开3化好了4用刀切成细丝放在盘中5煮锅放水，水开后将粉条放入6粉条煮软后放入盆中，用凉水冲两遍7猪肉馅准备好，葱、姜、蒜、辣椒切成末8炒锅放油，油热以后放入猪肉馅、葱、姜、蒜、辣椒9倒入老抽10放入酸菜11翻炒，加少许
说到东北菜，不能不想到东北酱骨头，它是由猪棒骨和脊骨经过长时间炖煮而成，其中又因为猪脊骨经炖煮后口感软糯而最受欢迎。记得第一次在东北人菜馆，我那个东北哥们儿强烈推荐，看着那老大一块儿，心想这得多油腻，结果一口下去，不仅没有油腻感，而且肉质并未因长时间的炖煮而变得干柴，小不一会儿，面前的盘子里堆满了啃
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