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  • 酥肉

    Sincerity

    酥肉做汤更是汤鲜味美。

  • 鱼香嫩豆腐

    冲啊冲

    平时嫩豆腐喜欢凉拌吃,这天儿冷,做个热乎的。

  • 私房水煮肉片

    老杨的厨房

    味道绝对不会让你失望,我自己精心配出的料

  • 豉汁蒸鱼

    小版

    1处理好的鱼切片。(肚子不要切断咯!)2把切好的鱼以肚子为中心摆好。3将芹菜,葱白,姜,蒜头,红尖椒,豆豉剁碎备用。4把剁碎的配料用热油爆香加入调料拌匀,即成豉汁酱。5把豉汁酱均匀的倒在摆好的鱼上,静放5分钟。6水开放鱼,大火蒸八分钟即可。

  • 麻辣咸鱼干

    江南偏北

    进入冬季我们这就由腌制咸鱼咸肉的习惯、今天上一道麻辣咸鱼、腌制过的咸鱼干一条、腌制鱼可能各地都腌制方法各有不同、咸鱼干一条。

  • 啤酒鸭

    Sincerity

    1将大蒜拍碎、干辣椒剪段、生姜切片、花椒、三奈、八角、沙仁、香叶、胡椒粉待用。2备好啤酒*3四分之一只鸭4洗净,斩块待用。5锅里放油烧热(一成热)6加放少许白糖或者冰糖炒化7加入生姜、大蒜炒香。8放入干辣椒、花椒炒香。9******10加入鸭块 *11翻炒***12再加入香叶、三奈、八角、沙仁。13

  • 麻辣烤鱼

    小智

    今天的重头戏是这个超级下饭的麻辣口儿的烤全鱼,其他菜都是围绕着它搭配的,我们几个主要吃的也是它。来关注一下吧,味道绝对不会让你失望!

  • 山寨酸菜鲨鱼块

    肥蛋

    今天在LG 的怂恿下,兴致勃勃地山寨了一把传说中的大牌川菜。。。酸菜鱼。。。之所以称之为山寨,原因一,是因为我是个地地道道的闽南人,哈哈。。。对川菜其实是一窍不通;原因二,人家正经的酸菜鱼用的是草鱼啊,桂花鱼啊之类的,还得切成鱼片片。。。可是,我愣是拿着大块的鲨鱼来做。。。ORZ...还好,味道不算

  • 私房鸭腿烧素鸡

    老杨的厨房

    我的私房菜,啤酒鸭的改良版,里面的素鸡是最棒的

  • 虎皮青椒

    Sincerity

    1青椒洗净、摘提、沥干水份。2锅里放油烧热,下入青椒。3*****4不停的翻炒(中火)。5*****6快差不多了。7炒至青椒变虎斑色。8捞起沥干油待用。9半成品的青椒。10锅里留少许油。11倒入炒好的青椒翻炒。12加入盐、少许味精翻炒。13加入醋。14翻料均匀,准备起锅。15装盘上桌。小窍门怕辣,没