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  • 川味担担面

    lqcissy

    1将葱蒜姜切成末备用。2油六成热下葱蒜姜末,炒出香味。3下肉末,炒熟,下芽菜。4担担面的美味臊子做好了。5将所有调料都拌好,就可以下面了。6面好了就用调料拌上,再撒上臊子。如果喜欢还可以加时令的蔬菜,焯水后加进去即可。由于太心急吃面,成品没有拍好,请原谅哈!

  • 豉香糯米排骨包

    桃园深处

    这是一道适合给孩子吃或带便当的菜。

  • 麻婆西瓜皮

    草月

    夏天消暑最喜欢吃冰西瓜了,吃下来的西瓜皮,也不妨做可以个菜。虽然我不能吃辣。可家人还是喜欢吃辣,我闻闻辣味也满足了~~可能,麻婆做法不正宗,但只要家人喜欢就是草月最大的满足了

  • 干豆豉煎虎皮青椒

    坨坨妈

    我们家做虎皮青椒,一般会选用刚上市的嫩皮青椒,这种青椒口感偏甜,而且下锅比较易熟,用来生煎是最好的选择。其实传统民间的虎皮青椒的做法还是干炕,但整椒干炕会出现黑点或者整块黑皮,青椒本身也会带点糊味,口感不是很好。而酒店的做法则是烧一大锅油,将青椒整个跑油炸一遍,这样做出来的青椒表皮金黄,起皮均匀,但

  • 尖椒炒牛肉

    乐逍遥

    一个简单的下饭小菜,做法很简单

  • 小炒虾尾

    艾草香

    浠浠沥沥的小雨一阵一阵的飘过我们的小日子,龙虾也在这一场场雨中慢慢肥美,菜市里龙虾的身影也渐渐的随着降低的价格多了起来,咱今天整的是五块的小青虾,掐头去肠的只留下小尾巴,整一盘跟LG俩人美美的吃了一顿。

  • 剁椒粉丝蒸虾

    梅依旧

    1将虾洗净,去头去虾线,再用刀将其从背部剖开至三分之二处,然后加入少许盐与料酒拌匀后腌制10分钟。2粉丝用温水泡发后捞出,用剪刀将其剪成段。3盘中铺上泡好的粉丝,放上腌制好的虾。4锅中放少许油,油热下放姜丝、葱蒜末,放入剁椒略炒出香味,最后再放入少许高汤调制好。5将炒好的剁椒倒在虾上。6蒸锅内放入适

  • 肉爆杭椒

    酸辣土豆丝

    1五花肉切片,杭椒洗净用刀拍瘪,青蒜切断,胡萝卜丝少许,豆豉一勺。2锅内加少许油,烧热,放入杭椒、胡萝卜丝。3煸炒至杭椒出现虎皮纹。4把杭椒拨一边呆着放入切好的肉肉,小火慢慢的煸炒至出油。5加入一勺豆豉。6小火慢慢的煸炒出豆豉的香味,然后把杭椒和肉肉混合炒,加盐、几滴酱油、少许白糖调味,最后加青蒜炒

  • 新手的回锅肉

    巧手丽丽

    新手上路,午餐做了个回锅肉,拿来晒晒,各位不要见笑哦!

  • 蚂蚁上树

    Jane.Yang

    这道菜的由来据说窦娥有关:秀才窦天章为上朝应举,在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆,侍候丈夫,日子还算过得去。谁知在她与丈夫成亲后不久,丈夫便患疾而亡,婆婆因此病倒在床。   窦娥用柔弱的肩膀挑起了家庭的重担,她在为婆婆请医求药之余,又想方设法变着花样做些可口的饭菜,为婆