菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 私房水煮肉片

私房水煮肉片

老杨的厨房

收录时间：2022-11-12 15:20:24 热度：10454℃

私房水煮肉片的做法

1张图片

“ 味道绝对不会让你失望，我自己精心配出的料 ”

食材明细

主料

里脊肉 八两

辅料

青菜适量
莴笋适量
火腿适量
蘑菇适量
豆芽适量
虾仁一汤勺
芝麻一汤勺
剁椒一汤勺
香菜适量
蒜苗适量

配料

郫县豆瓣酱 一汤勺
豆豉一汤勺
浓汤宝 一个
辣椒丝 适量
花椒适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

中辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

私房水煮肉片的做法步骤

1
里脊肉切薄片，用嫩肉粉，白胡椒，和香油腌渍十分钟
2
各种蔬菜洗净备用（也可选择自己喜欢的蔬菜）
3
锅内放油，炒香干红辣椒，香叶和八角（小火），放酱料小火炒一会
4
兑水，放浓汤宝，煮开调味，一次下入豆芽，蘑菇，莴笋青菜，捞出来码放好
5
大火烧，放入肉片和盐方，如果你的肉片够薄，只要默数五个数，但是肉片厚了可不保
6
摆上辣椒丝花椒，香菜蒜苗碎，熬油浇上即可（油冒烟，挪下等三秒再浇）

制作小窍门

蔬菜可以选择你喜欢的蔬菜，不过火腿是水煮肉里很精华的部分呀！我觉得自己配的这些蔬菜尤其好吃

菜谱标签：私房菜老人川菜朋友聚餐冬季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

咖啡解酒客家菜止血调理蛋糕懒人食谱工作餐北京小吃烘焙苏菜广东小吃面包小暑滋润补水补硒宴客菜清热解毒满汉全席