菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酥肉

酥肉

收录时间：2021-11-17 15:07:46 热度：5197℃

酥肉的做法

2张图片

“ 酥肉做汤更是汤鲜味美。 ”

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

鸡蛋适量
生粉适量

配料

花椒粉 适量
盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
五香粉 适量

美食特点

五香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

酥肉的做法步骤

1
买回的五花肉放锅里烙至金黃色。
2
然后洗干净。
3
然后切薄片或条，下次补上图片。（切好片忘拍图片了。）
做酥肉只能用鸡蛋调和生粉不能用水，用了八个蛋。
4
蛋打散后估计不够又加了一个。成本超高了，不过货真价实哦。
5
蛋打散后加入花椒粉、盐、鸡精、胡椒粉、五香粉、生粉也可加少许面粉再调均匀。
6
然后把切好片或条的五花肉加入到调好的调料里拌匀。
7
锅里下油（大概一斤油）。
8
油烧热后将拌匀的五花肉片或条下锅炸。
9
炸至金黃色即可捞起食用。此菜可蒸著吃也可加入黃花菜一起煮汤，那可是汤鲜味美。
10
做好的酥肉汤黃花菜汤。

制作小窍门

此菜还可烫火锅

菜谱标签：热菜儿童川菜秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~

推荐菜谱

台湾美食菜香港美食朋友聚餐补肾陕西小吃谷雨月饼立春七夕面条冰淇淋四川小吃肉菜妇女节早餐沙拉福建小吃