Emmmma的菜谱_想做菜网

Emmmma的菜谱

共191个菜谱

白汁蛤蜊煮意面

2023-08-26 00:40:26

“白汁xx”菜品很多时候是给人粘糊糊油腻腻的感觉，食材像泡在面粉糊里似的，稍微年长人士尤其不喜欢。今天做的这款白汁蛤蜊意面，汤汁清爽不油腻，意面根根分明不会沾粘，装盘后只在盘子底部留有薄薄一层白汁。油量极少，盐分极少，水量也极少，汤汁来源是半碗水，淡奶油，还有蘑菇和蛤蜊熟透时出的水，被意面充分吸收，

热度：5713℃
黑椒牛肉炒乌冬

2023-08-25 21:57:04

十分钟简手午餐：超简单，零失败，四岁宝宝主厨，也能做出港式茶餐厅的味道????。

热度：7336℃
炸鱼块

2023-08-25 13:39:26

巴沙鱼很适合炸着吃，外面卖的fish and chips常用这种鱼。炸好直接吃，或者再撒一层椒盐，又或者挤上番茄酱，沙拉酱都很好吃。

热度：1341℃
姜葱鸡扒饭

2023-08-25 02:59:39

通常姜葱和鸡碰在一起便是“白切鸡”蘸姜葱汁，这次用同样材料但换个做法，吃起来也很不错呢。

热度：9132℃
日式炸鸡块 Karaage Chicken

2023-08-22 17:15:41

日式居酒屋的炸鸡块来了！外层酥脆，里层嫩滑，热腾腾的蒜香鸡块，蘸着微辛辣的自制酱汁，配点小酒，最适合小伙伴们一边吃大块肉一边看上头剧????！

热度：6628℃
香菇牛肉饭

2023-08-22 09:15:00

快手小炒+白灼青菜+白饭。姜葱汁超级下饭????，感觉没牛肉都能吃两碗饭????。

热度：4596℃
凉拌盐焗鸡胗

2023-08-22 09:21:41

凉拌小菜一碟。

热度：9305℃
滑蛋炸虾饭 Ebi Katsu Don

2023-08-22 05:05:12

半个洋葱，一碗白饭，两个鸡蛋，三只虾。自己动手做日料= 简单食材的复杂吃法????

热度：5049℃
鲜菇鸡肉焖乌冬面

2023-08-22 02:30:52

快手午餐，15分钟开吃。

热度：4311℃
自制高汤（代替鸡汤/鸡精）

2023-08-22 01:20:40

一看到食谱里写“高汤/鸡汤”这些字眼，我的第一反应就是“又要加味精吗”????。高汤鸡汤鸡粉…确实是厨房里必不可少的“调味料”，让人又爱又恨，加多了不忍心（宝宝才三岁就开始吃味精家常菜），加少了又不够好吃（挑食症的一家人对食物味道要求很高）????。于是学了这个日式高汤的做法，我的菜谱里很多时候提到

热度：4982℃