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收录时间:2023-08-25 13:39:26      热度:1339℃
炸鱼块的做法

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巴沙鱼很适合炸着吃,外面卖的fish and chips常用这种鱼。炸好直接吃,或者再撒一层椒盐,又或者挤上番茄酱,沙拉酱都很好吃。

食材明细

主料
  • 巴沙鱼/龙利鱼 适量
辅料
调料
  • 黑椒盐 适量

美食特点

炸鱼块的做法步骤

  • 炸鱼块的做法步骤:1
    1
    巴沙鱼解冻,切小块,撒黑椒盐,挤柠檬汁(四分之一个柠檬)。
  • 炸鱼块的做法步骤:2
    2
    粟粉/玉米淀粉和普通面粉,以1:1比例混合。
  • 炸鱼块的做法步骤:3
    3
    加少量水调成糊。
  • 炸鱼块的做法步骤:4
    4
    鱼块裹上面糊,炸至表面金黄,胀鼓鼓浮在油面即可,约4分钟左右。
  • 炸鱼块的做法步骤:5
    5
    完结,撒芝麻海苔碎。
本次制作《炸鱼块》所使用的厨具:不粘锅、煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜  

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