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2024-05-21 17:28:55
1将排骨斩成小段，洗净沥水。因为排骨不焯水，所以要反复冲洗三遍。2用腌排骨料腌制30分钟。3炒锅放适量食用油，能没过排骨就可，烧至温热，下排骨，中火炸。4炸的时候不时地翻动一下。5炸至表面焦黄，捞出锅。6炸排骨的时候，准备好配料：小米椒对半切成段。莲藕切片。芹菜洗净，叶子与梗分开，芹菜梗切成段。洋葱
2024-05-17 07:25:43
1排骨洗净，入锅中焯水。2焯好水后，出锅洗净。3炒锅放1大勺食用油，烧至五成热，下排骨爆炒。4爆至表面微焦。5下料酒炒匀后，放八角、桂皮、姜和蒜，炒香。6再放老抽，炒匀。7加水没过排骨1厘米。8烧排骨时，将鹌鹑蛋煮熟剥壳，另起一锅，下2小碗食用油（大概500毫升），烧至温热，下鹌鹑蛋炸。9炸至表面金
2021-11-18 08:13:12
1所有材料混合，启动面包机“发面团”程序两次，揉40分钟左右至扩展阶段，基础发酵至2倍大。2分割成3份，滚圆，松弛10分钟。3取一份，擀成椭圆形。4由上往下卷起。5卷好后再松弛10分钟，翻面，将封口朝下，纵向擀开。6再次从上往下卷起。7将卷好的面团放入吐司模中，盖好盖子，进行二次发酵。我这次用了烤箱
2022-12-03 23:30:16
要说火锅，那我第一个想起的就是鱼头火锅，是近几年南昌人特别喜欢的一种火锅款式，结合了川味火锅的特点，就出现了南昌人喜欢的筒骨鱼头火锅——微麻鲜辣。之所以喜欢鱼头火锅，是因为南昌人发现，用鱼头熬出来的汤涮羊肉，特别美味，怪不得“鲜”是由鱼和羊组成的呢！哈哈……不多说了，看米芽做的鱼头火锅吧！
2023-01-07 08:22:16
1糯米提起八小时浸泡。2荷叶用温水洗净，也浸泡八小时。3排骨焯水洗净。4加入所有调料，也腌制8小时。5香菇提前2小时泡发。6将泡发好的香菇切成小块。7与腌制好的排骨一起，放入糯米中拌匀。8放入荷叶中。9包好放入蒸锅，大火蒸1小时即可。小窍门蒸排骨时要注意锅中的水量是否够，记得中途加水，以水分蒸干糊锅
2023-12-16 22:59:44
凉瓜味苦性寒，维生素Ｃ的含量丰富，有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。国外科学家还从凉瓜中提炼出一种奎宁精的物质，含有生物活性蛋白，能提高免疫系统的功能，同时还利于人体皮肤新生和伤口愈合。所以常吃凉瓜还能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。苦瓜还有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、
2022-12-15 16:04:07
来南昌，一定要吃这道菜，非常有南昌特色，做法看起来简单，但是要做得好吃，也需要一定的“功力”哈！如果你去餐馆吃这道菜，一定要去小餐馆呀！
2024-04-27 07:14:20
南昌人吃东西比较极端，要么特别辣，要么原汁原味、特别清淡，这款火锅就属于原汁原味的清淡型火锅。小时候奶奶做的火锅里，最喜欢的就是这款了，它有个好听的名字：全家福火锅！过年时吃还能讨个吉利。奶奶那时候说大过年的，不要做那么辣的东西，吃点清淡原味的，大家都舒服。当然，那时候是没有羊肉卷的，能弄点牛肉来就
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