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2022-11-11 18:19:50
烧菜对于新手来说总是显得比较难，那么米芽推荐从烧鸡翅、鸡腿开始，它们都是比较好做、零失败的，比如这道菜，简单好做，方便快捷，不论是宴客还是平时做下饭菜，都是不错的选择。对于面对整鸡、整鸭就慌手脚的新手来说，这道菜可以让你轻松上手，就算最后收汁不够，味道也不会差，真是新手入门的首选荤菜！
2022-11-28 18:30:59
1青尖椒切成小块，与择好洗净的豆角放在一起。2炒锅内放40毫升油，烧至七成热，用手在锅上方一尺处，感觉到锅里很热，但不会觉得烫就可以。将豆角和青椒倒入，翻炒。3这是刚刚炒匀的样子，颜色变成了翠绿，非常好看吧？这时注意翻炒，不要不停地炒，应该炒两三下，停两三下的样子，如果火大、水分蒸发快，可以中途加水
2022-12-10 05:47:27
1香菜择好洗净，对半切成两段，沥水备用。2豆皮（也就是千张）切成丝。3烧一锅水，把豆皮丝放入焯水后捞出。4因为是直接入口，所以我还是把香菜也在热水里过了一下，虽然很多人都是直接用生的。5先拌豆皮丝，将所有的调料放入，拌的时候把豆皮丝用筷子夹住拎起，抖动，这样调料才会拌得比较均匀。6豆皮拌好了，再放入
2022-12-15 07:08:28
1肥猪肉洗净，切成麻将一半大小的块状（这里忘记拍照了），然后开火，先将锅烘至温热。2再将肥猪肉倒入。3开始出油了，就翻动一下。4再加1小勺盐，加盐的作用是防止熬油时肥肉爆裂、油飞溅，而且可以使猪油冻结后更白、味道也更香！5在熬制的前半部分，还是要用勺子搅动两次的。新手操作建议用中小火。6熬到肥肉变硬
2022-12-04 06:03:27
1转化糖浆和枧水混合，再加入花生油混合均匀。2筛入面粉和奶粉。3揉成面团。4用保鲜膜包好，静置1个小时。5这次我用的是50克的月饼模，所以我将饼皮面团分成每个25克的小面团，豆沙馅每个30克。6用擀面杖将饼皮擀开，不能像擀饺子皮那样哈，只是把面团擀开，让中间比较薄，旁边稍厚。7将豆沙馅放入，然后将饼
2024-04-09 04:36:07
1将水油皮的材料混合，揉成面团，静置20分钟。2再将油酥皮的材料混合，静置15分钟。3把水油皮面团和油酥皮面团都分成16份。4取一个水油皮小面团，按扁。5放入一个油酥小面团。6包好，做了广式月饼，包馅特有感觉了，哈哈……7然后将封口朝下，将面团擀成椭圆形。8从上往下折三分之一，然后再从下往上折三分之
2024-03-13 23:08:30
1面粉和水混合，揉成比较硬的面团，饧10分钟，揉一会儿，再饧10分钟，再揉一会儿后，让面团饧20分钟。2这时面团揉起来没有那么吃力了，分割成两份。3用走锤擀成大薄片。4以“S”形叠好面皮。5放在砧板上切成细条。6再一抖，面条就切好咯！7煮一锅水，烧开下面条焯一下，捞出用篓子装好，用冷水冲掉粘液备用。
2022-11-20 22:21:47
新手往往为怎么调味而烦恼，这款荤菜不需要盐和鸡精，无需为放多少调料烦恼，连料酒什么的都省了，操作十分简单，成品的效果却令人惊艳，是非常适合新手做的餐桌大荤菜，赶快试试身手吧！
2021-11-18 07:59:19
1莲藕放入冷锅中，加水，开火，水开后煮10分钟。2煮熟的莲藕立即放入冷水中冷却，切成薄片。3葱花切碎。4炒锅放1大勺油，烧热，下葱花爆香。5再下藕片炒匀。6炒的时候觉得干就要加点水，一次不要加太多，喏，小碗装点水，就这么多，如图中画红圈的那么点就可以了，加了水翻炒均匀，整个炒制过程大概需要加3次左右
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