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2024-06-16 16:41:14
罗宋汤是在俄国和波兰等东欧国家随处可见的一种汤羹，在美国和其他西方国家也很常见。主要成分是牛肉、番茄、胡萝卜、洋葱，此外通常还有圆白菜和土豆。菜肴特点酸中带甜、肥而不腻、鲜滑爽口。
2024-06-16 16:41:45
1带鱼治净。2放料酒、八角、盐、葱姜，腌十分钟后再拍上面粉。3备葱姜蒜、干辣椒、生抽、醋、糖。4炒锅烧热倒适量的油，放带鱼中火煎至两面金黄。5煎鱼的油倒掉，倒一些新油，放干辣椒、葱姜蒜炒香，倒入味汁（酱油、醋、盐、糖、胡椒粉）和热水烧开。6放入煎好的带鱼，小火炖十分钟至收汁盛出。
2024-06-16 16:42:28
1备食材。2肉皮洗净用清水泡一小时，锅中加温水放入肉皮，倒白酒，烧开后煮十分钟。3用刀剔除肉皮上的肥肉，用镊子将猪毛拔干净，肉皮切成细丝。4用流水冲几遍。5肉皮放入电压力锅，加料酒、葱结、姜片、盐、炖肉料包。6按蹄筋键。7炖好的肉皮与汤汁。8连皮带汤倒入小盆中，放在寒冷处静置12小时。9切成片，浇上
2024-06-16 16:42:28
1带鱼一条。2带鱼治净，备葱、姜。3带鱼切成斜段，备八角、花椒盐。4带鱼纳碗，放料酒、盐、五香粉、生抽、花椒、八角（掰开）。5带鱼腌十分钟，备蛋液和淀粉。6带鱼沾蛋液再拍上淀粉，入热油锅中火炸制。7带鱼呈金黄色，酥香成熟时捞出沥油。
2024-06-16 16:42:34
1备面粉、酵母、白糖。2用温水化开酵母、白糖倒入面粉中，和成软硬适中的面团，饧发至两倍大。3面团放在案板上揉匀，分成剂子。4揉成馒头形。5加盖二次饧发二十五分钟。6凉水入锅，放入馒头。7水开后，中火蒸二十五分钟。
2024-06-16 16:42:43
1备江米，生腰果用清水泡一小时。2备蔓越莓、枸杞子、小枣去核切成小块，花生、核桃仁用清水泡一小时。3花生、腰果、核桃分别入开水煮10分钟左右。4给蒸碗抹上大油，将干果整齐摆出造型。5江米入开水锅小火煮15分钟，先倒一碗凉水（这样江米能粒粒分明）再捞出江米。6趁热拌上白糖。7江米拨入两个蒸碗中。8入开
2024-06-16 16:44:52
1前腿肉洗净。2莲藕去皮。3将肉先切条。4再切粒，纳碗。5莲藕切粒。6肉粒、莲藕、鸡蛋、淀粉、葱姜末共置一盆中，调入料酒、生抽、盐、胡椒粉，顺同一方向搅匀。7取四分之一肉馅，做成大丸子。锅入油烧至七成热放肉丸（肉丸入锅前左右手将肉丸互倒，使其形状更好）。8炸制的时候用长筷子勤翻动，使丸子受热均匀，炸
2024-06-16 16:45:03
1到菜园子摘一把菠菜。2除去菠菜的根，入开水锅焯制熟烂。3将菠菜与面粉放在盆中，不放水。4和成较硬的面团，加盖饧面10分钟。5用手先将面团压扁，再用擀杖先转着圈把面团橄成面饼。6擀面杖把面饼从一边卷起，两只手握住擀面杖往前推擀，双手均匀用力，并不断移动地方。再将擀杖取开，距离刚才卷起的地方稍微偏一些
2024-06-16 16:45:16
1备食材。2面粉、鸡蛋、黑芝麻加水和成较硬一些的面团，加盖饧十分钟，先用手掌将面团压扁。3再用擀面杖转着圈把面擀成面饼。4用擀面条的手法将面饼擀到合适的厚度。5再将面片卷起，折叠后切成长方形面片，取两片叠放，从二分之一处折叠，中间切五刀。6将一边从中间穿过。7坐锅入油烧至五成热，下麻叶胚入锅中小火炸
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