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“
包饺子多了一点饺子皮，也懒得剁馅继续包，随手用刀切成条用油一炸，用辣椒花椒干煸炒了，嚼在嘴里嘎嘣脆麻辣开胃，下酒别提多棒了。 ”
食材明细
美食特点
干煸饺子皮的做法步骤
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3
撒少许的玉米淀粉把饺子皮抖撒（把沾在一起的要分开）
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4
锅里油烧热，炸饺子皮。（用手零落的放，不然会粘在一起的）
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6
锅底留少许油加入少许水，放入干辣椒花椒煮干水分。
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制作小窍门
炸饺子皮的时候，零零落落的下，不然就会粘住。
喜欢味重的可以用味精或麻辣鲜调味，根据个人所喜自己随意搭配。
本次制作《干煸饺子皮》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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