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味觉自制
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味觉自制的菜谱

共49个菜谱
  • 肉末豆芽

    2021-11-19 02:35:27

    1准备食材:绿豆芽 肉末(八瘦二肥) 大蒜2将准备好的肉末加入十三香、盐少许、鸡精、酱油搅拌均匀,腌制10分钟3大蒜切末备用4锅中水煮沸,下入绿豆芽5再次开锅后5分钟,捞出绿豆芽过凉水备用6豆芽控干水分放在盘中7锅中倒入少许油8放入肉末炒散9将肉末炒至略焦,起锅10将蒜末,盐、鸡精、醋放

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  • 东北地瓜梗咸菜

    2021-11-19 02:40:19

    1将干地瓜梗、干菜豆、干包菜提前一夜泡发。2泡发好的菜豆切成适合的长度3牛肉切成1CM左右的丁4锅入稍多的油,放入葱段和姜片爆香5下入牛肉丁滑散6炒至牛肉变色,将花椒 大料 香叶 干辣椒倒入锅中一起煸炒。7倒入适量酱油,让牛肉入味8切好的菜豆,地瓜梗,包菜放入压力锅内胆中9将炒至好的牛

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  • 杏鲍菇干杯塔

    2023-03-27 23:57:56

    1准备食材:杏鲍菇 干贝 辣椒 盐 鸡精 麻油 辣椒油2杏鲍菇切片,改刀成细丝。3锅中水烧沸。下入杏鲍菇丝燎水4捞出,沥干水分5干贝燎水6辣椒切丝备用7将杏鲍菇丝、辣椒丝、干贝、盐 糖 鸡精 辣椒油 麻油搅拌均匀。8装盘即可食用

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  • 蓝莓饼干

    2024-05-17 03:57:40

    1准备食材:低筋面粉 115克 蓝莓干 35克 全蛋液 15毫升 黄油 65克 糖粉 60克2黄油在室温下软化3加入糖粉,搅拌均匀。不打发4加入15ML全蛋液,搅拌均匀5蓝莓切碎(但不要切的太碎,影响口感6.加入蓝莓碎7倒入低筋面粉,拌匀8和成面团9用手整形成成宽约5CM 高约4

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  • 豉香鸡片

    2021-11-19 02:44:18

    1将鸡脯肉切片备用2将鸡脯肉切片备用3将鸡脯肉切片备用4加入少许淀粉抓匀5加入少许淀粉抓匀6锅中倒入少许油,下入鸡片7锅中倒入少许油,下入鸡片8锅中倒入少许油,下入鸡片9鸡片翻炒至变色,装盘备用10鸡片翻炒至变色,装盘备用11红椒切丝备用12红椒切丝备用13葱花、姜切丝、蒜切末备用14葱花、姜切丝、

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  • 自制健康牛肉干

    2022-10-31 04:59:11

    1牛肉浸泡水中去血水2锅中倒入适量水,加入葱段、姜片、八角、花椒、香叶和1小勺料酒大火烧开转小火炖1小时3炖好的牛肉放至凉透,然后切成1.5厘米左右的条形4将切好的牛肉条放入容器中。加入2勺生抽、2勺老抽、1小勺盐、2勺糖、1/4小勺花椒粉、1/4小勺五香粉、2小勺的水和适量的辣椒搅拌均匀,将牛肉片

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  • 酸菜炒粉

    2022-11-11 09:29:33

    1将五花肉切约3毫米的薄片2粉条提前2小时浸泡3酸菜切丝备用4葱花、姜片备用5锅中倒入略多的油(比炒普通的菜多些),酸菜比较吸油6倒入五花肉炒香7放葱花、姜和花椒面片炒香8下入酸菜翻炒9倒入酱油翻炒均匀10倒入清水,莫过菜即可。中火炖煮11锅中剩一半水时候,放入粉条继续炖煮12粉条煮熟,汤汁收浓,放

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  • 老醋蜇头

    2022-11-08 20:56:36

    1海蜇提前用水浸泡取盐,期间要多换几次水2黄瓜切丝备用3将蜇头切成丝备用4将黄瓜和蜇头装在大容器中5大蒜切成末,放入大容器中6大蒜放入大容器中7拌入适量的盐、陈醋、鸡精、麻油即可8装盘

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  • 五彩素丁

    2022-11-02 02:30:35

    1准备食材:玉米罐头 豌豆 松仁 黄瓜 胡萝卜2黄瓜洗净,切成1厘米左右的丁3胡萝卜洗净,切成1厘米左右的丁4豌豆洗净备用5锅中倒入少量的油6油温4成热的时候,倒入松仁翻炒上色7松仁变金黄色后,倒入玉米罐头,汤汁也一并倒入8倒入切好的胡萝卜丁和豌豆略煮9汤汁收浓,放入适量的白糖10起锅前

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  • 双椒五花肉

    2022-11-01 12:48:53

    1将五花肉切成2毫米左右的片 备用2杭椒切段、甜椒切片 备用3五花肉下锅4干煎出油,略硬即可。(煎到自己能接受的程度)5锅中留少许底油6下入双椒爆炒出香味7放十三香,下入之前煎好的五花肉,放适量的盐和鸡精翻炒几下即可

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