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收录时间:2022-11-11 09:29:33      热度:9299℃
酸菜炒粉的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
配料

美食特点

酸菜炒粉的做法步骤

  • 酸菜炒粉的做法步骤:1
    1
    将五花肉切约3毫米的薄片
  • 酸菜炒粉的做法步骤:2
    2
    粉条提前2小时浸泡
  • 酸菜炒粉的做法步骤:3
    3
    酸菜切丝备用
  • 酸菜炒粉的做法步骤:4
    4
    葱花、姜片备用
  • 酸菜炒粉的做法步骤:5
    5
    锅中倒入略多的油(比炒普通的菜多些),酸菜比较吸油
  • 酸菜炒粉的做法步骤:6
    6
    倒入五花肉炒香
  • 酸菜炒粉的做法步骤:7
    7
    放葱花、姜和花椒面片炒香
  • 酸菜炒粉的做法步骤:8
    8
    下入酸菜翻炒
  • 酸菜炒粉的做法步骤:9
    9
    倒入酱油翻炒均匀
  • 酸菜炒粉的做法步骤:10
    10
    倒入清水,莫过菜即可。中火炖煮
  • 酸菜炒粉的做法步骤:11
    11
    锅中剩一半水时候,放入粉条继续炖煮
  • 酸菜炒粉的做法步骤:12
    12
    粉条煮熟,汤汁收浓,放入适量的盐和鸡精拌匀。装盘即可
本次制作《酸菜炒粉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   晚餐  

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