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2021-11-19 12:23:59
豆芽是我们老祖宗发明的豆子的吃法，流传至今依然是餐桌的常客，足以证明它是营养又美味的。我们经常是黄豆芽、绿豆芽，而豌豆芽则极少吃，其实豌豆芽口味清香，营养丰富。营养价值上看，明显比黄豆芽、绿豆芽要高。尤其是氨基酸的含量更比普通蔬菜，如大白菜、油菜、西红柿、青椒等高出数倍，甚至十几倍，这是几乎 是谷物
2024-04-29 16:51:32
炒豆芽是家家户户里餐桌上的常见菜，通常都是炒黄豆芽，绿豆芽。而我今天用清炒豌豆芽来参加老菜新做大不一样的活动，原因有二：一是因为选材上用了营养价值更高的豌豆芽，选材不同，二是炒的时候用了自己总结的小技巧，就是大火盖盖焖半分钟，然后快速打开锅盖，这个方法可以去除豆芽的豆腥味，让快速炒好的豆芽即保持脆嫩
2024-04-19 23:56:28
果丹皮是山楂美食中的一种，因其健脾开胃，酸甜可口，广受喜欢，大人孩子都爱吃。传统的果丹皮都是用白糖加山楂做的，而且糖的量用的比较多。今天咱自己在家做，改用更健康的冰糖，而且用量上也减少了。因用了冰糖，甜度高，虽然减量了，但做好的成品酸甜度依然很合适，而且口感上个人感觉是更好了，比普通的果丹皮好吃，配
2024-05-15 20:23:56
酸奶水果沙拉，是西餐流行以来倍受国人喜欢一道美食啦，酸奶沙拉其实应该是中西合璧的做法，用酸奶和水果搭配，营养健康也符合国人的口味，酸奶水果沙拉也算是流行的比较久的啦，今天老菜新做一定要有不一样的地方，仅仅是自己做的酸奶自然算不上什么大不同，而今天的不同则在于这个容器，可以直接吃的巧克力杯盏，自己动手
2021-11-19 12:25:46
天冷了，儿子说想吃烤肉，那一定得满足他。我极少买现成的烤肉料，吃烤肉都是自己按家人的喜好来调配各种口味的烤肉料。自己做的选择精良，自然，吃起来放心。今天的这款烤肉料是偏甜口的，主料是桂花酱，突出桂花的香甜。用自己做的桂花酱，调配方法很简单。这款料适口烤排骨类的，牛排骨、猪排骨都可以，当然烤肉块、肉片
2021-11-19 12:25:47
为了给儿子做出好吃的烤肉，今天连排骨都没有用，特意买了猪寸骨。就是猪棒骨旁边的一根小细的骨头。髌骨之类的骨头。这段骨头上的肉有筋，吃起来特别的香，比排骨要好吃。用自己做的烤肉料，烤起来啦
2024-05-18 00:52:46
天天吃米饭，看到白米饭就一点感觉没有了。今天就剩我一个人吃饭了，老公儿子都不在家。我爱吃紫薯，就把紫薯加到米饭里，蒸出来颜色漂亮，味道也丰富了，而且紫薯的味道和米饭还是蛮搭配的，简单易做，营养更丰富，搭配点菜就是一顿饭啦
2022-06-30 18:02:21
自己种的菠菜，绝对的无公害绿色食材。用它来做蔬菜沙拉，那是百分百放心啊。刚好今天买的鲜虾个头有些小，就让我都剥了虾仁了，就把它们搭配一起，来一个鲜虾仁拌菠菜的沙拉。我这道到菜之所以是私房菜的原因之一是用上了自己种的菜，很私吧，哈哈，还有就是私在食材的搭配，都是按照自己家人的喜好来搭配的，而这个搭配亲
2022-06-28 08:52:05
说道私房菜，我觉得我家的狮子头是很私的啦，因为我老公爱吃蒸的狮子头，而且必须加蔬菜，纯肉的不爱吃。所以我家的狮子头都是加了适合的蔬菜在里面，使得大名鼎鼎狮子头变成了我家的私房菜。今天做的这款狮子头，除了肉里面加了莲藕，还用菌蔬做铺垫，并且是清蒸的方式来做，不用油炸，吃起来一点不油腻，而且因菌蔬的加入
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