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2022-11-20 11:37:55
1鸡蛋加入糖粉中搅拌均匀（不用打发）2倒入牛奶搅拌均匀3加入过筛的低粉拌匀4黄油隔热水融化5将融化后的黄油加入蛋奶糊中6调好的材料静置半小时7将静置后的材料过筛8平底锅小火，倒入适量的材料摊成圆饼，凝固即可9淡奶油加入砂糖打发至干性10冷却后的奶皮上加适量打发后的淡奶油和芒果肉11将奶皮先对折一次1
2022-11-23 14:10:53
1蛋白、蛋黄分离2蛋白中加入柠檬汁3蛋白打至粗泡时加1/3糖4打至细腻的泡沫时再加1/3糖5打至纹路状态时加入剩下的1/3糖6直至提起打蛋器，有直立不倒的尖角7蛋黄中加入细砂糖搅匀8分次加入50g牛奶搅匀9分次加入50g植物油搅匀10加入香草精华11加入过筛的低粉和盐的混合物12翻拌成能拉出绸带状的
2024-04-15 06:59:30
1蛋白、蛋黄分离2蛋白中加入柠檬汁3蛋白打至粗泡后加糖打至提起打蛋器有直立不倒的尖角4蛋黄中加入细砂糖、牛奶和植物油5用手动搅拌棒快速搅匀6加入过筛的低粉和盐的混合物翻拌成绸带状混合物7盛1/3蛋白到蛋黄糊中，从底往上翻拌均匀8拌匀后一并倒入剩下的蛋白中9充分翻拌至完全融合10裱花袋装入大口径的杯子
2022-11-15 20:29:32
1黑巧克力切碎，50°的温水隔水融化2香蕉用擀面杖压碎3黄油软化加糖粉打发至颜色变浅、体积变大4分次加入打散的鸡蛋液打匀5加入融化的巧克力液拌匀6分次加入牛奶拌匀7加入压碎的香蕉泥拌匀8低粉、泡打粉、可可粉过筛两次加入其中9加入巧克力豆拌匀10将材料放入裱花袋中11蛋糕糊挤入模具七八分满12放入预热
2024-04-08 17:59:18
1小西米洗净2放入沸水中煮3煮至中间尚有白芯，关火，焖5-10分钟4煮好的西米盛入冰水中冷却5捞出过凉的西米放入冰牛奶的碗中6裹上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时7装盘加入小西瓜8按照个人口味添加适量的炼乳提味小窍门1、西米是人工米，质地比较疏松，所以煮前最好用热水浸泡，不用太久，静置10-15分钟左右；2
2022-12-14 17:46:21
1黄油软化加糖粉打发至颜色变浅，体积变大2分次加入打散的鸡蛋液搅打均匀3加入过筛两次的低粉、黄金芝士粉、盐混合物4拌至看不见粉类后用手轻捏成团5用擀面杖将面团擀成5mm厚的长方形薄片6包上保鲜膜放入冰箱冷冻至硬7取出面片用刀切成5mm宽的长条8均匀的码放到烤盘内，放入预热至175°的烤箱，中层，10
2023-12-08 15:08:45
1将饼干放入保鲜袋内，用檊面杖压成粉末2将压好的粉末过筛一遍3过筛后的饼干粉末4淡奶油隔冰水打发至六分发时加入适量炼乳5将打发至九分发的淡奶油装入裱花袋中6取适量饼干末到慕斯杯底部，用擀面杖压实7在饼干粉末上挤上一层奶油8再铺上一层饼干摸，用勺子压实9重复7-8的动作，最上层洒上饼干末，放冰箱冷冻2
2022-12-14 16:17:38
1红豆加水浸泡一晚2加入适量水煮开3再倒入一半量的冷水，再煮开（反复3-4次，至变软）4用筛网沥干水分，入碗5趁着余热放入适量白砂糖拌匀6凉透，放入冰箱冷藏一夜小窍门1、红豆浸泡一晚更易煮开，如果不泡，煮的时间要花得久点； 2、红豆煮烂前不能加糖，否则会不易煮烂，这点要留意； 3、糖量的加入可根
2022-11-15 09:36:58
1小西米洗净，放入沸水中煮2煮至中间尚有白芯，关火，焖5-10分钟3煮好的西米盛入冰水中冷却4捞出过凉的西米放入冰牛奶的碗中5裹上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时6装盘放入煮熟的蜜蜜豆和适量炼乳小窍门1、西米是人工米，质地比较疏松，所以煮前最好用热水浸泡，不用太久，静置10-15分钟左右；2、煮西米时要沸水
2021-11-19 10:08:31
1花生去皮装入保鲜袋，用擀面杖擀碎2将色拉油、糖粉、花生酱倒入盆中3用刮刀搅拌均匀4加入过筛的低粉5粉类尚未完全融合时加入擀好的花生碎6用手轻捏成团7用勺子分成7克左右的小剂子8搓成椭圆形，中层，160℃，15-20分钟小窍门1、花生碎选择的是超市熟食柜台的熟花生进行碾制，如果是生花生则需要增加一步
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