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2023-10-18 14:12:32
主要涉及材料：翻糖膏、干佩斯、食用色素、白油、垫子、牙签、滑粉包（玉米淀粉：糖粉1:1，用纸巾或者间隙较疏的布进行包裹、粘合剂（翻糖膏加热水融化）、不沾擀面杖、刻刀、塑形工具、厚、薄海绵各一块、花瓣模具、花托模具、画笔、保鲜袋、食品用一次性手套、晾花器具、糖花用铁丝（可省）
2021-11-19 10:30:41
1豆干洗净，切成大小各异的三角形2加入腌料3拌匀，放冰箱腌两小时左右4腌好的豆干用竹竿串起来5烤盘预热后表面刷一层油6将串好的豆干放烤盘上，两面烤熟即可小窍门如果能吃辣的朋友，还能在烤制途中刷点油，上点辣酱或者辣椒粉之类的，保证暴爽O∩_∩O~
2024-04-14 19:57:44
1桃子洗净2用刮皮刀刮去外皮3将桃肉切块4放入淡盐水中浸泡5分钟5入锅放基本持平的水和适量冰糖大火烧开转小火熬煮615-20分钟出锅，装入罐头，凉后冷藏小窍门1、清洗桃子可以直接撒上细盐搓洗，或者用食用碱兑水浸泡清洗；2、桃子尽量挑选比较硬的，太软的煮熟口感没有硬的好；3、用来装黄桃的罐头，提前用开
2021-11-19 11:24:32
1把糖浆和枧水拌匀2再加入花生油拌匀3粉类混合过筛，取三分之一到拌好的糖浆中混合4再筛入剩下的粉类5用刮刀拌匀成团6裹上保鲜膜放冰箱松弛1小时以上7咸鸭蛋洗净，分离蛋白和蛋黄8取一粒蛋黄和馅料，总重35克9将馅料搓圆按扁10馅料中心点放上咸蛋黄11将馅料放在虎口上，慢慢用馅料把咸蛋黄包严实12包好的
2024-04-21 07:03:52
1鸡蛋加细砂糖手动搅匀2加1小匙蜂蜜搅匀3加入过筛两次的粉类（低粉、泡打粉）4加入融化的黄油搅匀5裹上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟6分次加入牛奶调整面糊稠度7直至滴落面糊很快消失即可8舀一勺面糊放至预热后的平底锅小火加热9表面出现小孔时翻面10翻面，另一面煎至略上色即可11取一块面饼中心放上适量豆沙馅
2021-11-19 12:09:26
1鸡蛋加细砂糖打发2打发至蓬松、粘稠，加入蜂蜜搅匀3加入水再次搅匀4加入过筛两次的粉类（低粉、泡打粉）5翻拌均匀静置15分钟6舀一勺面糊放至预热后的平底锅小火加热至表面布满小洞后翻面略煎7淡奶油加砂糖打发至硬性8取一片铜锣烧面饼9用裱花袋装淡奶油挤一圈10加上切丁的芒果粒11再挤一圈淡奶油12取一片
2021-11-19 12:26:24
1黄油软化加糖粉打发至颜色变浅、体积变大2分次加入打散的蛋液搅打均匀3加入圣代糖浆进行搅打4打至颜色变浅，呈蓬松的羽毛状5加入事先过筛两次的粉类混合物6翻拌匀后，用手轻揉成团7把面团整理成细长条，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻至硬8取出冷冻至硬的面团，切成薄片9取一中号花嘴在表面压出一圈痕迹10再用牙签
2022-12-01 09:50:46
1黄油室温回软加盐稍打发2加入细糖打发至颜色变浅，体积变大3分次加入鸡蛋液打匀4加入香草精打匀5加入过筛两次的所有粉类6将面团切拌成团7将面团包上保鲜膜，冰箱冷藏一小时以上8面团擀成1cm左右薄片，用印模压出图形9烤盘垫纸，烤箱中层170度，25分左右小窍门面团较稀，所以擀面的时候可以在面板上撒些手
2021-11-19 14:21:02
1取1/4香草荚剖开取出籽加入色拉油中混合2蛋黄加糖手动搅匀3往色拉油中倒入热水混合4倒入蛋黄糊中搅至砂糖完全融化5加入过筛面粉，快速搅匀6蛋白中加入柠檬汁7分三次加入细糖打至末端小弯勾8取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中拌匀9将全部蛋黄糊一起加入蛋白糊中拌匀10入模，平整表面，震几下入炉，中下层，180度
2023-12-11 17:23:35
1黄油、黑巧混合入盆2隔水加热融化混合均匀3全蛋入盆，分三次加入糖，打至全融，气泡，发白4加入香草精5巧克力液慢慢倒入，边倒边搅6待凉后加入混合过筛两次的低粉、可可粉7加入蓝莓干搅匀8模具内垫纸，取1/2入模抹平，铺一层奶酪9再倒剩下的一半，180度，25-30分小窍门此量所用模具为：三能8寸方模=
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