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2021-11-22 19:18:09
1准备好西芹，木耳和带皮五花肉，五花肉已经切片。2西芹用横刀法切成片。3切好的西芹，木耳撕成小朵，姜切末，蒜切片。4锅中放油，煸炒五花肉。5肉变色后放姜末和蒜片爆香。6倒入少许蒸鱼豉油调色。7倒入西芹和木耳继续煸炒。8加少许盐调味，拌匀出锅。9西芹吃起来脆脆，五花肉连着起，吃起来有嚼劲。
2024-05-05 20:36:11
1面盆里放两碗面粉，五克盐，两个鸡蛋2倒入适量清水，用筷子搅成絮状3再和成光滑的面团，醒十分钟4等着醒面的时间准备好菜，木耳切丝，香菇切丝黄瓜切丝，线椒切碎，葱姜蒜切末瘦肉切丝5肉丝里放少许盐，胡椒粉淀粉拌匀，在放少许食用油拌匀6拌好的肉丝7取一块面揉匀8用擀面杖擀成薄薄，面片9面片上撒匀玉米面粉，
2021-11-22 19:36:26
1准备好甜豆（荷兰豆）和虾仁。2葱姜蒜切末。3小碗中放半勺干淀粉，少许盐和鸡精。4放小半碗水调匀备用。5虾仁里放少许黑胡椒粉，料酒和干淀粉。6用手抓匀腌制片刻。7锅中水开放少许盐和油，放入甜豆，焯烫半分钟。8捞出甜豆，过凉，使甜豆保持脆感。9锅中放少许油，倒入虾仁。10一人炒至变色，放葱姜蒜爆香。1
2024-02-18 20:02:32
1黄瓜切菱形片，肉切片，葱姜切末，蒜切末2肉片放到碗中，放少许胡椒粉，淀粉，生抽抓匀3肉片抓匀后放少许油，再次抓匀腌制十分钟4锅中放油，倒入肉片煸炒5肉片变色后，放葱姜爆香6倒入黄瓜片继续翻炒7黄瓜片翻炒半分钟后放适量盐，少许鸡精，再放入蒜末翻拌均匀8熘点锅边醋，关火9只闻醋香，吃不出醋酸的黄瓜熘肉
2021-11-22 19:43:57
1准备好豆腐一小块，红椒半个，青椒半个，花菇六朵。2豆腐切半厘米的片，花菇切厚片，青红椒切小块，葱姜切末。3小碗里放一勺淀粉，用水调成淀粉汁。4锅中放油，煎豆腐。5把豆腐煎至两面金黄，盛出备用。6锅中再次放油，爆香葱姜。7放入花菇片翻炒。8花菇炒香后倒入少许蒸鱼豉油调色。9再倒入两小碗水，放适量盐调
2021-11-22 19:49:25
1备好食材，金钩就是海米。2西葫芦切片，海米用料酒浸泡半小时，葱姜切末。3这是浸泡好的海米，把料酒倒净，挤干水分。4锅中放油，放入海米翻炒。5炒出香味后放葱姜爆香。6倒入西胡片继续翻炒。7翻炒片刻后放少许盐调味，海米里有盐分，不要放太多盐，不然菜会很咸。8翻炒一分钟后，关火，放少许香油，出锅。9金钩
2022-12-21 03:31:33
1准备好食材，我用的是童子鸡，好软。2童子鸡切小块，土豆切小块，青红椒掰成小块，葱姜蒜改刀，干辣椒掰成段。3锅中放油，放入土豆。4煎至两面金黄盛出备用。5锅中再次放油，放入麻椒，香叶，桂皮草果和砂仁炒香。6放郫县豆瓣酱和干辣椒炒出红油。7倒入鸡块翻炒。8翻炒均匀后放老抽和生抽调色。9倒入半瓶啤酒。1
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