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eileen장
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eileen장的菜谱

共103个菜谱
  • 凉拌笋丝

    2024-06-07 21:22:25

    1把青笋切丝2水中加盐轻焯笋丝,然后加红椒丝拌3加盐,少许糖、米醋、味精,香油,和麻油,拌一下即可。

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  • 大拌菜

    2024-05-01 15:32:49

    1所有食材已经切段,切片,切块放入盘子里。秋葵提前焯水一分钟后再切。2大蒜用神器弄成蒜末3调汁:生抽一勺,陈醋一勺,盐糖少许,香油两滴4最后浇汁拌一下。小窍门还可加入紫叶生菜,草莓柿子可换小柿子,熟花生可替代大杏仁。

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  • 秋葵蒸蛋

    2021-11-22 11:31:13

    1秋葵焯水30秒,凉水过凉,切成小块备用2四个鸡蛋打散,加一点点盐,和水,搅匀。3将秋葵放入蛋液碗中,盖上保鲜膜,膜上捅几个小洞,然后蒸锅蒸10分钟,关火,闷三分钟4蒸好的蛋根据个人口味倒香油和生抽即可。

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  • 韩式炒杂菜

    2021-11-22 11:37:27

    1红薯粉提前泡,6个小时以上。2泡好后,锅中水热,放入盐和酱油,和红薯粉,煮五分钟。捞出,过凉水备用。3菠菜洗净,锅中热水加盐,焯菠菜,备用。4香菇焯水,切薄片,胡萝卜和洋葱切丝备用。5锅热倒入少许食用油,小火翻炒胡萝卜和洋葱丝。6然后放香菇,翻炒几次后加菠菜。加蒜泥和糖稀翻炒。7小火,放入红薯粉,

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  • 菠菜炒鸡蛋

    2024-01-30 19:57:53

    春天来了,可以吃菠菜啦

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  • 鸡米花

    2021-11-22 11:40:54

    听说下雨天和炸货最配,如果有杯酒岂不是更好^ ^。

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  • 凉拌豆腐丝

    2022-11-23 13:22:26

    1豆腐丝焯水,凉水过凉备用。2紫甘蓝,胡萝卜,葱切丝备用。3调味:生抽一勺半,糖和盐少许,一瓣蒜蒜泥,香油少许,老干妈辣椒油。4把所有准备的放入一个盆中,拌好。再倒入盘子中。5锅烧热倒油,放花椒,一分钟后,将花椒油浇上去即可。

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  • 越南春卷

    2024-05-02 19:17:43

    1如图,洗净蔬菜,黄瓜,胡萝卜,青椒,紫甘蓝切丝,生菜撕小片备用。2秋葵加盐焯水。3切成小片。4草莓切片,丑橘拨出肉。5粉丝煮五分钟捞出备用。6锅中温水,将越南春饼放进去,大概几秒钟变软立马取出。7菜板上保持有水分,以免春饼粘上去,手也沾点水。放大虾,生菜,粉丝和其他配菜,按自己喜好即可。包好后撒上

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  • 炸猪排

    2024-05-23 15:33:10

    1用刀背拍打肉的两面,使其松软,调料易入味。2倒入料酒,放盐,胡椒粉,五香粉,辣椒面腌10分钟。3腌好的肉两面沾淀粉4沾好淀粉裹上鸡蛋液5最后沾面包糠6锅中倒油,小火,油热放肉,两面炸七八分钟。捞出,调中火,再炸一次,上色即可。7炸好的猪排可夹面包里,也可做猪排饭,或者和番茄酱搭配直接吃。

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  • 炒紫甘蓝

    2021-11-22 11:55:35

    1紫甘蓝加盐焯水备用。2蒜切片,锅中倒油,爆锅。3放紫甘蓝大火爆炒,放胡萝卜丝。出锅前撒盐即可。小窍门紫甘蓝不宜炒太久,影响口感。

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