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诗韵墨香
诗韵墨香
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诗韵墨香的菜谱

共1368个菜谱
  • 香菇炒韭菜

    2023-04-27 12:57:00

    1韭菜洗干净!2香菇洗干净,切片!3韭菜切段!4锅里适量油,葱姜爆锅!5适量十三香,耗油酱油,倒入香菇翻炒,加少许水,炖一会!6香菇炒熟了,倒入韭菜,加入适量盐,翻炒,炒好出锅!7成品!8成品!

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  • 柳叶包子

    2021-11-22 00:33:33

    1面团和好,菠菜榨汁,红心红龙果榨汁,面团和好,醒发15分钟!2调馅,肉馅适量,油,酱油,蚝油,鸡蛋,十三香,葱姜,顺一个方向搅拌!3取适量面团,擀圆坯!4包入适量肉馅!5柳叶包法!6翻面,用手做出叶子根部!7用刮板按压纹路!8全部做好!9取适量粉面团,擀圆坯,刻出小花朵!10蘸水粘好!11二次醒发

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  • 肉炒韭菜土豆丝

    2022-12-05 07:18:55

    1土豆去皮,擦丝,用水洗出土豆淀粉,控干水分,备用!2韭菜洗干净,切段!3肉适量,切丝!4锅里适量油,葱姜爆锅!5适量十三香,蚝油酱油,肉炒熟!6倒入土豆丝,翻炒5成熟!7倒入韭菜,适量盐,炒好出锅!8成品!

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  • 肉炒荷兰豆土豆片

    2022-11-30 01:27:04

    1荷兰豆去两端,抽两边丝,用热水焯一下,控干水分!2土豆去皮,切片,用水洗出土豆淀粉,控干水分!3肉适量,切丝!4锅里适量油,葱姜爆锅!5肉炒熟,适量十三香耗油酱油!6倒入土豆片,翻炒,6成熟!7倒入荷兰豆,翻炒,适量盐,炒好出锅!8成品!

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  • 双色盘龙卷

    2021-11-22 00:35:03

    1菠菜汁260克,火龙果汁260克,面团和好,醒发15分钟!2擀长方形面皮,薄厚均匀!3饼坯刷一层植物油,均匀的撒一层干面粉!4饼坯叠加一起!5切长条,三条为一组,刷植物油!6长条翻面摆好,抻长!7从两头卷好!8叠加一起!9全部做好!10二次醒发一倍大,开水上锅蒸熟!11成品!

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  • 肉炒白菜胡萝卜片

    2022-11-13 20:37:49

    好吃不过家常菜,营养美味!

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  • “春季野菜”蕨菜炒肉丁

    2022-11-12 05:35:23

    1蕨菜洗干净,用热水焯一下,控干水分!2蕨菜切丁!3适量瘦,切丁!4胡萝卜适量,切丁!5锅里适量油,葱姜爆锅!肉炒熟,十三香,耗油酱油适量!6蕨菜、胡萝卜丁倒入锅里,加入适量盐,翻炒,炒好出锅!7成品!

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  • “春季野菜”蕨菜火腿鸡蛋饼

    2022-11-12 05:35:25

    1蕨菜用热水焯一下,控干水分!2切末!3火腿切丁!4两个鸡蛋打入碗里,油少许,适量面粉,牛奶少许,葱花适量,盐、糖、胡椒粉各适量,搅拌均匀!5搅拌粘稠糊!6锅里刷少许植物油,倒入鸡蛋液!7煎制两面金黄,出锅!8成品!9成品!10成品!

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  • “春季野菜”炝拌蕨菜土豆丝

    2022-11-12 05:35:23

    1蕨菜洗干净,用热水焯一下,控干水分!2土豆去皮,擦丝,用水洗出土豆淀粉,用热水焯熟,控干水分!3蕨菜适量,切段!4适量胡萝卜擦丝,葱、蒜、香菜末,盐,蚝油,醋,酱油,辣椒油,糖少许,拌好!5成品!

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  • 酸菜肉馅饼

    2022-12-12 09:18:21

    1滚烫开水300克,500克面粉,2克盐,75克猪油,倒入盆里,用筷子搅拌面粉,和好面团,醒一会!2适量肉馅,酸菜馅,盐,葱姜,蚝油,酱油,生抽,十三香,料酒,鸡蛋一个,顺一个方向搅拌馅料!3取适量面团,擀圆坯。包入适量馅料!4捏包子褶,包好!5面坯翻过来,擀圆!6锅里适量油,小火煎制,倒入少许水,

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