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收录时间:2023-04-19 11:50:29      热度:6904℃
绿酱汁浇比目鱼排的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 九层塔 4g

美食特点

绿酱汁浇比目鱼排的做法步骤

  • 绿酱汁浇比目鱼排的做法步骤:1
    1
    制作绿酱:将大蒜去皮,九层塔(只用叶)、香菜、炒香的杏仁片、黑胡椒和适量的盐全部放入搅拌机中,搅拌至糊状为止。
  • 绿酱汁浇比目鱼排的做法步骤:2
    2
    起油锅,中火将鱼煎熟,喜欢口感有点脆的多煎一会,完全不喜欢油煎口感的可隔水将鱼蒸熟。
  • 绿酱汁浇比目鱼排的做法步骤:3
    3
    最后用生菜叶子摆盘,将做熟的鱼置于叶子上,浇上绿酱,盖满鱼肉为止,将杏子放在鱼肉上即可上桌。
本次制作《绿酱汁浇比目鱼排》所使用的厨具:破壁机、不粘锅
菜谱标签: 热菜   西餐   午餐   晚餐  

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