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霖小厨
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霖小厨的菜谱

共69个菜谱
  • 凉拌紫甘兰

    2021-11-22 09:26:06

    1紫甘蓝洗净切细。2依次把青瓜、胡萝卜、小葱切入。3加入大蒜、芝麻、陈醋、香油拌匀。4成品。

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  • 抹茶版牛轧糖

    2022-12-16 02:20:15

    1准备食材。2小火融化黄油。3小火倒入棉花糖炒融化后,再倒入奶粉及抹茶粉炒均匀。4把花生、芝麻、核桃、蔓越莓、葡萄干全部倒入压拌均匀后关火。5准备个盘子把糖反复折叠按压定型,待冷却后再切块。6冷却后切块。7成品。

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  • 土豆炖牛肉

    2021-11-22 16:31:03

    1牛肉切块。2土豆、胡萝卜切块。3牛肉滴料酒焯水。4爆香八角、姜。5把牛肉洋葱倒入,加料酒、酱油、耗油和少许糖炒出味。6然后加入胡萝卜、土豆翻炒一会倒入水。7然后倒入沙锅大火炖开,小火焖20分钟。8完成出锅装盘。

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  • 蜂蜜柠檬柚子茶

    2021-11-22 16:59:20

    1柠檬切片,柚子去皮取肉。2放杯里加蜂蜜用勺子把柠檬和柚子压出些汁来。3最后加纯净水完成。

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  • 铜锣烧

    2021-11-22 21:55:05

    1准备食材。2鸡蛋和糖搅匀。3加入牛奶继续搅拌。4低粉和泡打粉过筛搅拌至无颗粒状。5加入玉米油搅拌。6过筛让质地更细腻,然后放入冰箱冷藏30分钟。7冷藏后拿出来后用不粘锅开小火煎,煎至表面冒泡泡后再翻过来煎一下即可。8煎好后右颜色淡一面抹上一些豆沙。中间夹层可自由搭配。9最后铜锣烧完成了。

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  • 巧克力饼干

    2021-11-22 23:39:29

    1称面粉。2黄油、巧克力加热融化。3融化好的黄油巧克力、糖、蛋黄、奶粉加入面粉中揉搓至无干粉。4揉好的面压岀模型,上下火160度预热直接送入烤箱烤35分钟。5烤好的饼干放凉后更有嚼劲。

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  • 淮山红枣糕

    2024-01-20 17:26:31

    1红枣洗净去核备用。2用奶锅煮20分钟后放料理机打成酱。3打成红枣酱后倒入白糖拌匀备用。4淮山去皮下锅蒸熟。5蒸熟的淮山捣烂再倒入红枣酱搅拌均匀。6最后用模具压出模型就完成了。

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  • 蓝莓慕斯

    2022-12-03 15:05:49

    1做好的六寸蛋糕胚放凉切片。2准备食材(蓝莓酱自制的)。3奶油加糖、香草精打发至变稠有流动性,再倒入蓝莓酱打均匀。4吉利丁片冰水泡软后加热融化,然后倒入打好的奶油中搅拌均匀倒入放有蛋糕胚的模具中冰冻15分钟。5同样软化加热融化吉利丁片倒入蓝莓酱调成的果汁中拌匀,十五分钟后取出蛋糕再倒入模具冻15分钟

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  • 艾草青团

    2024-06-16 17:27:14

    1艾草洗干净。2加小苏打焯水去苦味。3焯水后过冷水打感艾草汁和糯米粉揉成团。4肉松和豆沙揉成团。5把馅料包好后上锅蒸20分钟。6蒸好后放凉出锅。7吃不完用盒子装起来盖上盖子,防止表面变硬。

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