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钰君私厨
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钰君私厨的菜谱

共38个菜谱
  • 焦糖牛奶布丁

    2024-05-20 05:10:57

    1找一口干净的锅,烧干里面的水份,倒入白糖,小火熬制白糖融化。2白糖熬制成金黄色,熬焦,加入1碗凉水,注意不要溅到身上。3把熬制好的焦糖汁分别倒入布丁瓶里。4准备好鸡蛋和牛奶,鸡蛋放入一个空碗里,把鸡蛋打散。5把奶锅拿出来,把牛奶倒入奶锅,放在火上加热,只要牛奶温了就可以,不能烧开了,不然会把鸡蛋液

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  • 酸奶雪糕

    2021-11-21 13:00:55

    1准备材料。2自制的酸奶,有时候吃不完,用来做雪糕正好。3用干净的盆子,倒入淡奶油和白砂糖,用打蛋器打发至泡沫状,挑起来之后能出形状。4倒入酸奶,用打蛋器把酸奶和淡奶油搅拌均匀。5把搅拌好的酸奶放到雪糕模具里,放入自己喜欢的坚果或者水果,放到冰箱里冷冻一天,脱模就可以了。6也可以什么东西都不放,味道

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  • 自制酸奶

    2021-11-21 13:00:56

    其实这道酸奶非常简单,大家学做的时候,注意要加入冰糖,这样做好的酸奶就不需要加蜂蜜或者白砂糖了,味道和买的味道一样,我感觉再做完酸奶后加入蜂蜜,味道很怪。

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  • 土豆片炒肉

    2024-05-17 18:39:25

    1土豆切片,用水洗两遍,清水浸泡10分钟,去除土豆里面的淀粉。2里脊肉切片,加入玉米淀粉和水,用手抓匀。3尖椒切丝4锅里放油烧热,加入肉片,翻炒至变色,加入五香粉、葱段、料酒、生抽,翻炒均匀。5加入土豆片,翻炒至土豆变色,加入盐、耗油,如果怕糊锅,可以适当加一些水。6放入青椒丝,加入鸡精,青椒变软之

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  • 玉米糁米饭

    2021-11-21 13:01:02

    1大米和玉米糁清洗两遍,浸泡一晚。2大米和玉米糁放到电饭锅里,按下煮饭键,直到电饭锅跳闸,闷10分钟。3成品图。

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  • 蛋炒饭

    2021-11-21 13:03:47

    1把黄瓜、胡萝卜和小葱切成碎丁。2锅里放油烧热,打入整个鸡蛋,用铲子快速打散,不用先打散,直接炒就可以了,这样炒出来的鸡蛋花就会很碎。3倒入黄瓜和胡萝卜丁倒入锅里,快速翻炒,炒制变色。4倒入米饭,加入2勺盐,我用的是里面加了燕麦的米饭,加燕麦的米饭炒着比不加的好吃。5米饭翻炒几分钟,把所有材料都炒均

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  • 花生瓜子葡萄干糖

    2021-11-21 13:03:59

    1煤气灶上用最小的火,把花生米炒熟,如果不会炒花生米,也可以用微波炉加热,把花生加热熟。2花生米要炒熟了,再加入生瓜子仁,翻炒熟了,就可以关火,放到盘子里,晾凉。3把花生米外面的红皮搓掉。4用擀面杖把花生米擀碎。5把花生碎、瓜子仁和葡萄干搅拌在一起。6锅里烧干,没有水份,放入白糖,炒制白糖开始至融化

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  • 自制辣椒油

    2022-11-10 00:39:03

    前两日在网上新买的搅拌机,有干磨调料的功能,家里还有些去年秋天晾干的红辣椒,所以拿来试一试,粉碎的很细,所以拿来做点辣椒油。

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  • 腌制烤肉

    2021-11-21 13:06:37

    1准备一块五花肉,用水清洗干净。2肉切成薄片,放到干净的玻璃盆里,我把肥肉也都留下来了,烤肉要加点肥肉才好吃,都是瘦肉的话烤出来比较老。3把洋葱切成小块,葱和大蒜切成末,一起和调料倒入肉里。4用手把肉和调料搅拌均匀。5蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏里放置5-6小时,就可以拿出来穿串,烤了。

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  • 烤猪肉串

    2024-03-17 16:33:40

    老公比较爱吃外面的烤肉串,我感觉外面的肉不安全,老是出现什么老鼠肉或者僵尸肉,想想就害怕,所以自己研究一下做烤肉串,先用猪肉试一试,看来这次效果不错,味道挺好,下次就做羊肉的试一试。

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